มรภ.สงขลา ลงพื้นที่ให้คำปรึกษาและติดตามกลุ่มวิสาหกิจชุมชนท่าข้าม อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา

เมื่อวันที่ 18 กรกฎาคม 2568 สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา นำทีมโดย นำโดย อาจารย์ ดร.อดิศรา ตันตสุทธิกุล อาจารย์ผู้เชี่ยวชาญจากคณะเทคโนโลยีการเกษตร พร้อมด้วยนางสาวรัตนาภรณ์ กาญจนเพ็ญ เจ้าหน้าที่บริหารงานทั่วไป นางสาวสุทธินี ช่วยมณี นักวิทยาศาสตร์ชำนาญการ นางสาวหัตภเรศ สีสมฤทธิ์ เจ้าหน้าที่ประสานงานโครงการ และนางสาวรามาวดี ปั้นทอง ผู้ประสานงานคลินิกเทคโนโลยี ลงพื้นที่ให้คำปรึกษาแก่วิสาหกิจชุมชนกลุ่มผู้เพาะเลี้ยงเห็ดแครง ตำบลท่าข้าม อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา

กิจกรรมในครั้งนี้จัดขึ้นภายใต้โครงการยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชนยั่งยืนสู่แพลตฟอร์มออนไลน์ ซึ่งให้คำปรึกษาและการปรับปรุงโครงสร้างอาคารให้เหมาะสมกับกระบวนการผลิตขนมทองม้วนเห็ดแครง รวมถึงการจัดการบรรจุภัณฑ์และการติดฉลากผลิตภัณฑ์ให้เป็นไปตามเกณฑ์ของ อย. เพื่อให้กระบวนการผลิตสอดคล้องกับมาตรฐานที่เกี่ยวข้อง โดยเฉพาะการปรับปรุงอาคารและสถานที่การผลิตให้เป็นไปตามมาตรฐานของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.)

กิจกรรมครั้งนี้สะท้อนถึงบทบาทสำคัญของสถาบันอุดมศึกษาในการเป็นพี่เลี้ยงให้กับชุมชนท้องถิ่น พร้อมสนับสนุนการขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานรากผ่านนวัตกรรมและองค์ความรู้อย่างเป็นรูปธรรม


Post : 2025-07-18