มรภ.สงขลา ลงพื้นที่ให้คำปรึกษาและติดตามกลุ่มวิสาหกิจชุมชนดาหลาปาเต๊ะ และกลุ่มกาแฟบ้านควนโดนใน อ.ควนโดน จ.สตูล

เมื่อวันที่ 14 กรกฎาคม 2568 สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา ได้ลงพื้นที่ให้คำปรึกษาและติดตามผลการดำเนินงานของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนในพื้นที่อำเภอควนโดน จังหวัดสตูล ซึ่งเป็นพื้นที่เป้าหมายภายใต้โครงการสนับสนุนและพัฒนาวิสาหกิจชุมชนอย่างยั่งยืน

คณะผู้ลงพื้นที่ประกอบด้วย รศ.ดร.สานฝน ไชยศรี รองผู้อำนวยการฝ่ายบริการวิชาการและรับใช้สังคม มรภ.สงขลา นางสาวรามาวดี ปั้นทอง ผู้ประสานงานคลินิกเทคโนโลยี และนางสาวหัตภเรศ สมสีฤทธิ์ เจ้าหน้าที่โครงการ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อรับฟังปัญหา ข้อติดขัด และให้คำแนะนำในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ รวมถึงการเตรียมความพร้อมในการต่ออายุมาตรฐานต่าง ๆ เพื่อเพิ่มศักยภาพทางการตลาดและความเชื่อมั่นจากผู้บริโภค

สำหรับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนดาหลาปาเต๊ะ ได้รับมาตรฐาน มผช. และกำลังมีการพัฒนาลายผ้าใหม่ร่วมกับ มรภ.สงขลา คือ “ลายโนรา” ซึ่งได้แรงบันดาลใจจากศิลปวัฒนธรรมการแสดงพื้นบ้านภาคใต้อย่าง “โนรา” เพื่อสร้างเอกลักษณ์และเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์

ขณะที่กลุ่มวิสาหกิจชุมชนกาแฟบ้านควนโดนใน ได้รับทั้งมาตรฐาน มผช. และ อย. ปัจจุบันอยู่ระหว่างการดำเนินการต่ออายุเครื่องหมายฮาลาล โดยทีมงานจากมหาวิทยาลัยได้ให้คำแนะนำเกี่ยวกับขั้นตอนการต่ออายุและการออกแบบบรรจุภัณฑ์ให้เหมาะสมกับยุคสมัยและตอบโจทย์ผู้บริโภค

จากการสัมภาษณ์ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนดาหลาปาเต๊ะ ระบุว่า “ตั้งแต่มหาวิทยาลัยเข้ามาช่วยเหลือ ทั้งในด้านการออกแบบลายผ้า การผลิต และการแนะนำมาตรฐาน มผช. ทำให้สมาชิกในกลุ่มมีความรู้มากขึ้น สามารถผลิตผ้าได้มีคุณภาพ และขายได้ในราคาที่สูงขึ้น รายได้ของสมาชิกเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด”

ด้านประธานกลุ่มกาแฟบ้านควนโดนใน กล่าวว่า “รู้สึกขอบคุณมหาวิทยาลัยมากที่เข้ามาช่วยเหลือเราตั้งแต่เริ่มจนถึงขั้นตอนการขอมาตรฐานต่าง ๆ ตอนนี้ลูกค้ามีความเชื่อมั่นในผลิตภัณฑ์ของเรา เราไม่เคยคิดว่าจะมีโอกาสพัฒนาไปได้ไกลขนาดนี้ หากไม่มีการสนับสนุนจาก มรภ.สงขลา”

การลงพื้นที่ในครั้งนี้ไม่เพียงแต่เป็นการให้คำปรึกษาเท่านั้น แต่ยังเป็นการรับฟังเสียงจากประชาชนในพื้นที่อย่างแท้จริง เพื่อให้มหาวิทยาลัยสามารถนำข้อมูลไปออกแบบแนวทางการสนับสนุนที่ตรงจุด ตอบโจทย์ชุมชน และเสริมสร้างเศรษฐกิจฐานรากให้มั่นคงและยั่งยืนต่อไป

Post : 2025-07-14