ครม.สัญจรภาคใต้ นางสาวศุภมาส อิศรภักดี รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและมวัตกรรม (อว.) ลงพื้นที่ติดตามการดำเนินงานของ อว. ในพื้นที่จังหวัดสงขลา ภายใต้การประชุม ครม. สัญจร กลุ่มจังหวัดภาคใต้ฝั่งอ่าวไทย

ผศ.พิเชษฐ์ จันทวี รักษาราชการแทนอธิการบดีมหาวิทยาลัยทัราชภัฏสงขลา พร้อมด้วย รองศาสตราจารย์ ดร.วีระชัย แสงฉาย รองอธิการบดี รองศาสตราจาร์ ดร.สายฝน ไชยศรี รองผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา ร่วมจัดแสดงการดำเนินขับเคลื่อนงานในพื้นที่จังหวัดสงขลา โดยนำเสนอ การพัฒนายกระดับผลิตภัณฑ์ชุมชนในพื้นที่คาบสมุทรสทิงพระ การใช้ประโยชน์ ของทรัพยากรในท้องถิ่น การอนุรักษ์ การแปรรูปผลิตภัณฑ์ เช่น พวงมาลัยใบตาล โคมไฟใบตาล ขนมลากรอบ ขนมดู

โดยมหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลาได้ส่งเสริมและสนับสนุนยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์ พร้อมพัฒนาแหล่งเรียนรู้ด้านอนุรักษ์ตาลโตนด เชื่อมโยงกับการท่องเที่ยวทะเลสาบสงขลา นำเสนอเรื่องราวของพืชเศรษฐกิจสำคัญแห่งคาบสมุทรสทิงพระ ผสานประวัติศาสตร์และศาสนา เช่น วัดที่เกี่ยวข้องกับหลวงปู่ทวดเหยียบน้ำทะเลจืดในด้านผลิตภัณฑ์ มีการพัฒนารูปแบบใหม่ที่เหมาะกับการเป็นของฝาก พร้อม Storytelling ที่สะท้อนอัตลักษณ์ท้องถิ่น

Post : 2025-02-17