ประวัติส่วนตัว
คำนำหน้าชื่อผศ.
ชื่อภาษาไทยนพรัตน์ วงศ์หิรัญเดชา
ชื่อภาษาอังกฤษNopparat Vonghirundacha
สัญชาติไทย
ตำแหน่งอาจารย์
หน่วยงานคณะเทคโนโลยีการเกษตร / ทล.บ.การผลิตและการจัดการผลิตภัณฑ์อาหาร
ที่อยู่160 หมู่ที่ 4 ถนนกาญจนวนิช ตำบลเขารูปช้าง อำเภอเมืองสงขลา จังหวัดสงขลา รหัสไปรษณีย์ 90000
อีเมลล์nopparat.vo@skru.ac.th

สาขาที่เชี่ยวชาญ / สนใจ
เทคโนโลยีอาหาร

งานวิจัยที่เป็นหัวหน้าโครงการ
ปีงบประมาณชื่อโครงการแหล่งทุน
2557การพัฒนาชาข้าวหอมนิลพร้อมดื่มกลิ่นดอกจันทน์งบวิจัยคณะ (เงินบำรุงการศึกษา)
2556การพัฒนาชาข้าวหอมนิลพร้อมดื่มผสมน้ำตาลโตนดงบวิจัยคณะ (เงินบำรุงการศึกษา)

งานวิจัยที่เป็นผู้ร่วมวิจัย
ปีงบประมาณชื่อโครงการแหล่งทุน
2556การลดความปนเปื้อนของตะกั่ว และสารหนูในสาหร่ายผมนาง โดยการชะแบบกะ เพื่อพัฒนาคุณภาพยำสาหร่ายเกาะยอ สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา (สกอ.)

ข้อมูลการตีพิมพ์/เผยแพร่
ปีที่ตีพิมพ์ชื่อบทความแหล่งตีพิมพ์
2563 การพัฒนาขนมสาลี่ผสมเนื้อตาลสุกและอายุการเก็บรักษาเนื้อตาลสุกเข้มข้น การประชุมวิชาการระดับชาติเทคโนโลยีภาคใต้วิจัย ครั้งที่ 10 “การสร้างความเข้มแข็งให้กับมนุษยชาติ โดยนวัตกรรมสังคม” ในวันที่ 21 กุมภาพันธ์ 2563 ณ วิทยาลัยเทคโนโลยีภาคใต้ หน้า HO 21-HO 27
2562 การพัฒนาแป้งขนมชั้นผสมมันม่วงกึ่งสำเร็จรูป การประชุมวิชาการระดับชาติสวนดุสิต 2016 ครั้งที่ 4 “ศาสตร์พระราชา พัฒนาคุณภาพชีวิต นวัตกรรมเพิ่มผลผลิต ส่งเสริมเศรษฐกิจด้วยงานวิจัย” ในวันที่ 14 มิถุนายน 2562 ณ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต หน้า 49- 57
2561 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาหวานรสทรงเครื่อง การประชุมวิชาการระดับชาติมหาวิทยาลัยทักษิณ ครั้งที่ 28 ประจำปี 2561 “งานวิจัยและนวัตกรรม เพื่อสังคมที่มั่นคง มั่งคั่ง และยั่งยืน” ในระหว่างวันที่ 8-9 พฤษภาคม 2561 ณ โรงแรมบีพี สมิหลา บีช อำเภอเมือง จังหวัดสงขลา หน้า 808-814
2559 ปลาหวานผลิตภัณฑ์ชุมชน : การศึกษาการเรียนการสอนสู่ธุรกิจอาหาร การประชุมวิชาการระดับชาติ มหาวิทยาลัย ราชภัฏสงขลา ครั้งที่ 6 “การศึกษาและวัฒนธรรมเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น” วันที่ 15-16 สิงหาคม 2559 ณ อาคารศูนย์ภาษาและคอมพิวเตอร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา หน้า 941-953
2559 สมบัติทางกายภาพและทางประสาทสัมผัสของ ข้าวเหนียวดำพันธุ์เปลือกดำและพันธุ์เปลือกขาว การประชุมวิชาการระดับชาติ มหาวิทยาลัย ราชภัฏสงขลา ครั้งที่ 6 “การศึกษาและวัฒนธรรมเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น” วันที่ 15-16 สิงหาคม 2559 ณ อาคารศูนย์ภาษาและคอมพิวเตอร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา หน้า 1096-1103
2559 Production of Alkalized Quail Eggs from Alkaline Solution with Natural Extracts The 18th Food Innovation Asia Conference 2016 (FIAC 2016) Food Research and Innovation for Sustainable Global Prosperity 16-18 June 2016
2559 Effects of Alkaline Solutions on the Production of Alkalized Quail Eggs The 18th Food Innovation Asia Conference 2016 (FIAC 2016) Food Research and Innovation for Sustainable Global Prosperity 16-18 June 2016
Best Screen Resolution 1024x768 pixel and Text Size as Medium

Copyright 2012 All Rights Reserved | Power by IRD.SKRU