| ชื่องานวิจัยภาษาไทย | เครื่องล้างผักอย่างง่ายสำหรับชุมชน |
| ชื่องานวิจัยภาษาอังกฤษ | Simple vegetable washing machine for the community |
| หัวหน้าโครงการ | ผศ. คุลยา ศรีโยม |
| ผู้ร่วมวิจัย | ผศ. ไพศาล คงเรือง |
| ผู้ร่วมวิจัย | ดร. สุวลี ชูวาณิชย์ |
| แหล่งทุนวิจัย | แหล่งทุนภายนอก - สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) |
| สาขาการวิจัย | สาขาวิศวกรรมศาสตร์และอุตสาหกรรมวิจัย |
| ปีงบประมาณ | 2565 |
| ระยะเวลาดำเนินการวิจัย | 1 ปี |
| งบประมาณ | 150,000 บาท |
| พื้นที่ทำการวิจัย | ต.เกาะแต้ว อ.เมืองสงขลา จ.สงขลา |
| ผู้ประสานงานในพื้นที่ | ประธานกลุ่มเกษตรกรหมู่ที่ 7 |
| สถานะของผู้ประสานงาน | ผู้ใหญ่บ้าน |
| ประเภทงานวิจัย | เดี่ยว |
| สถานะงานวิจัย | ดำเนินการเสร็จสิ้น |
| คำสำคัญ | เครื่องล้่างผัก ชุมชน |
| บทคัดย่อ | เครื่องล้างผักอย่างง่ายสำหรับชุมชน มีวัตถุประสงค์เพื่อออกแบบและสร้างเครื่องล้างผักอย่างง่ายสำหรับชุมชนรวมถึงการประเมินประสิทธิภาพของเครื่องล้างผัก เครื่องล้างผักอย่างง่ายสำหรับชุมชนประกอบด้วยการล้างผัก 2 รูปแบบ คือ แบบที่ 1 เป็นการใช้มอเตอร์หมุนใบพัดเพื่อปั่นน้ำล้างผัก ซึ่งการล้างรูปแบบนี้เหมาะสำหรับการล้างผักชนิดที่เป็นผล และแบบที่ 2 เป็นการล้างโดยการใช้มอเตอร์อัดอากาศให้เกิดฟองอากาศเพื่อให้ไปชำระล้างสิ่งสกปรกในผักชนิดใบ จากผลการทดลองพบว่า การล้างผักด้วยเครื่องอัดอากาศและมอเตอร์ทำให้ผักมีประสิทธิภาพการล้างสูง ผักบุ้ง, กรีนโอ้ค, เรดโอ้ค, ผักเคลและกวางตุ้งมีประสิทธิภาพการล้างที่สูง โดยเฉลี่ยเกิน 80% การล้างด้วยมอเตอร์มีประสิทธิภาพสูงที่สุดในการล้างแตงกวาและพริก ผู้ประเมินให้คะแนนเฉลี่ยรวมเครื่องล้างผักในชุมชนที่สูงมากที่ 4.56 คะแนนเฉลี่ยทุกรายการประเมิน ผลการประเมินแสดงว่าเครื่องล้างผักนี้มีความสะดวกและปลอดภัยต่อการใช้งานในชุมชนเกษตรกรได้รับประสบการณ์ที่ดีจากการใช้งานเครื่องล้างผักนี้ ผู้เชี่ยวชาญให้คะแนนเฉลี่ยรวมทางด้านโครงสร้างและการใช้งานเครื่องล้างผักที่สูงมากที่ 4.33 ด้านโครงสร้างมีคะแนนเฉลี่ยทุกรายการประเมินที่มีค่าเท่ากับ 4.6 ซึ่งหมายถึงความปลอดภัย, ความแข็งแรงทนทาน, และความเหมาะสมของวัสดุได้รับการประเมินให้ได้คะแนนเต็ม ด้านการใช้งาน, ความสะดวกในการทำงานได้รับคะแนนเต็ม 5 แสดงถึงความพึงพอใจในการใช้งาน คะแนนเฉลี่ยรวมส่งท้ายที่ 4.33 แสดงให้เห็นว่าผู้เชี่ยวชาญให้คะแนนเครื่องล้างผักสำหรับชุมชนที่ดีและปลอดภัย |
| Fulltext | ไม่มีไฟล์ |
| จำนวนการอ่าน |
|
Best Screen Resolution 1024x768 pixel and Text Size as Medium Copyright 2012 All Rights Reserved | Power by IRD.SKRU |
|