| ชื่องานวิจัยภาษาไทย | ผลของวิธีการเก็บรักษาต่อคุณภาพเมล็ดพันธุ์ข้าวสังข์หยด |
| ชื่องานวิจัยภาษาอังกฤษ | Effects of Different Seed Storage Methods on Seed Quality of Sungyod (Oryza sativa) |
| หัวหน้าโครงการ | ผศ.ดร. ภัทรพร ภักดีฉนวน |
| แหล่งทุนวิจัย | กองทุนพัฒนาการวิจัยมหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา |
| สาขาการวิจัย | สาขาเกษตรศาสตร์และชีววิทยา |
| ปีงบประมาณ | 2545 |
| ระยะเวลาดำเนินการวิจัย | 1 ปี |
| งบประมาณ | ไม่ระบุ |
| พื้นที่ทำการวิจัย | ต.เขารูปช้าง อ.เมืองสงขลา จ.สงขลา |
| ผู้ประสานงานในพื้นที่ | ไม่ระบุ |
| สถานะของผู้ประสานงาน | ไม่ระบุ |
| ประเภทงานวิจัย | เดี่ยว |
| สถานะงานวิจัย | ดำเนินการเสร็จสิ้น |
| คำสำคัญ | เมล็ดพันธุ์ , พื้นที่เป้าหมาย , ข้าวปลูก , ภาชนะบรรจุ , การนวดข้าว ,การทำความสะอาด , การเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ |
| บทคัดย่อ | งานวิจัยเรื่อง ผลของวิธีการเก็บรักษาต่อคุณภาพเมล็ดพันธุ์ข้าวสังข์หยด มีวัตถุประสงข์เพื่อเป็นแนวทางในการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวสังข์หยดของเกษตรกรกลุ่มเป้าหมาย การดำเนินการวิจัยแบ่งออกเป็น 2 ส่วนคือ การสำรวจข้อมูลของเกษตรกร และการทดลอง จากการศึกษาโดยการสัมภาษณ์เกษตรกร พบว่า เกษตรกรนิยมปลูกข้าวสังข์หยดเพิ่มขึ้น ทั้งนี้เพราะปัจจุบันราคาขายของเมล็ดพันธุ์ข้าวสังข์หยดสูงกว่าพันธุ์พื้นเมืองอื่นๆ และทางราชการก็ส่งเสริมให้เพิ่มมูลค่าข้าวสังข์หยดโดยการแปรรูปเพิ่มมากขึ้น และจากการสุ่มตัวอย่างเมล็ดพันธุ์มาตรวจวิเคราะห์คุณภาพของเมล็ดพันธุ์ข้าวสังข์หยดที่ปลูกจากแปลงนา และเก็บรักษาในสภาพยุ้งฉางของเกษตรกรกลุ่มเป้าหมายจำนวน 20 ราย ณ อำเภอ บางแก้ว จังหวัดพัทลุง ปรากฏผลดังนี้ เกษตรกรที่สำรวจทั้งหมดนิยมเก็บรักษาพันธุ์ข้าวสังข์หยดในระยะสั้นเพียง 9-12 เดือน ทำให้เกษตรกรไม่ได้คำนึงถึงคุณภาพที่ดีของเมล็ดพันธุ์มากนัก รูปแบบการเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ข้าวสังข์หยดของเกษตรกรโดยส่วนใหญ่ (80 เปอร์เซ็นต์) คือ การนำเมล็ดที่ได้จากนวดออกรวงแล้วมาบรรจุในกระสอบปุ๋ย มีเกษตรกรเพียง 20 เปอร์เซ็นต์ ที่เก็บรักษาพันธุ์ข้าวเป็นเลียงไว้ในยุ้งฉาง จากผลการวิเคราะห์เปอร์เซ็นต์ความงอกและเปอร์เซ็นต์ความชื้นของเกษตรกร ปรากฏว่า ภายหลังการเก็บรักษานาน 6 เดือน เมล็ดพันธุ์ของเกษตรกรจำนวน 9 ราย มีความงอกต่ำกว่า 80 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งเป็นระดับเปอร์เซ็นต์ความงอกที่ต่ำกว่ามาตรฐานเมล็ดพันธุ์ข้าวที่กรมวิชาการเกษตรกำหนดไว้ และในสภาพการเก็บรักษาก็มีเมล็ดข้าวพันธุ์อื่นๆ และสิ่งเจือปนปะปนเกินมาตรฐานเมล็ดพันธุ์ ทั้งนี้เนื่องจากเกษตรกรดังกล่าวเก็บพันธุ์ข้าวทุกพันธุ์ เก็บข้าวเก่าและข้าวใหม่รวมไว้ในยุ้งฉางเดียวกัน รวมทั้งยังนำปุ๋ย แผ่นยางพารา และวัสดุอื่นๆ เก็บไว้ในยุ้งฉางด้วย และสภาพยุ้งฉางมักเป็นโรงเรือนเปิดไม่สามารถควบคุมอุณหภูมิและความชื้นได้ จึงส่งผลให้เมล็ดพันธุ์เสื่อมคุณภาพอย่างรวดเร็ว ดังนั้นเมล็ดพันธุ์ข้าวของเเกษตรกรทั้ง 9 ราย จึงไม่เหมาะที่เก็บไว้ทำพันธุ์ จากการศึกษาผลของวิธีการเก็บรักษาต่อคุณภาพเมล็ดข้าวสังข์หยด เพื่อหาวิธีการเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ข้าวสังข์หยดที่เหมาะสมสำหรับสภาพท้องถิ่น แล้วนำข้อมูลที่ได้ไปแนะนะให้กับเกษตรกรกลุ่มเป้าหมายเพื่อประสิทธิภาพในการผลิตและการเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ข้าวสังข์หยด โดยนำเมล็ดพันธุ์ข้าวสังข์หยดที่ปลูก เก็บเกี่ยว นวด และลดความชื้น จากแปลงและฤดูกาลเดียวกันมาเก็บรักษาไว้ที่สภาพห้องเก็บปกติ คือ ไม่มีการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นสัมพัทธ์ วางแผนการทดลองแบบ RCB มี 4 ซ้ำ ประกอบด้วยวิธีการเก็บรักษาในภาชนะบรรจุ 5 ชนิด ได้แก่ ปี๊บสังกะสี กระสอบปุ๋ย กระสอบป่าน ถุงผ้าดิบ และกะละมังพลาสติก ทำการทดลอง ณ คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา ในระหว่างเดือนมกราคม พ.ศ. 2549 ถึง เดือน มกราคม พ.ศ.2550 ทุกๆเดือนสุ่มเมล็ดพันธุ์ข้าวสังข์หยดจากภาชนะบรรจุทั้ง 5 ชนิด มาตรวจสอบคุณภาพเมล็ดพันธุ์ ผลการทดลอง พบว่า การเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ข้าวสังข์หยดในปี๊บสังกะสีปิดฝามีประสิทธิภาพดีที่สุดสามารถเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ให้มีความงอกสูงกว่า 80 เปอร์เซ็นต์ ภายหลังการเก็บรักษาเมล้ดพันธุ์ข้าวสังข์หยด ไว้นาน 6 เดือน ในขณะที่การเก็บรักษาในกะละมังพลาสติกซึ่งเป็นสภาพเปิด และการเก็บรักษาในกระสอบป่าน มีเปอร์เซ็นต์ความงอกค่อนข้างต่ำ ส่วนการเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ข้าวสังข์หยดในกระสอบปุ๋ยและถุงผ้าให้ผลใกล้เคียงกัน และเหมาะสำหรับการเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ในระยะสั้น |
| Fulltext | ไม่มีไฟล์ |
| จำนวนการอ่าน |
|
Best Screen Resolution 1024x768 pixel and Text Size as Medium Copyright 2012 All Rights Reserved | Power by IRD.SKRU |
|