| ชื่องานวิจัยภาษาไทย | ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในพืชสมุนไพรท้องถิ่นของจังหวัดสงขลา 15 ชนิด |
| ชื่องานวิจัยภาษาอังกฤษ | Antioxidant activities of 15 local herbs in Songkhla province |
| หัวหน้าโครงการ | ผศ. นันธิดา ลิ่มเสฎโฐ |
| แหล่งทุนวิจัย | กองทุนวิจัยมหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา |
| สาขาการวิจัย | สาขาเกษตรศาสตร์และชีววิทยา |
| ปีงบประมาณ | 2559 |
| ระยะเวลาดำเนินการวิจัย | 1 ปี |
| งบประมาณ | 60,000 บาท |
| พื้นที่ทำการวิจัย | ต.เขารูปช้าง อ.เมืองสงขลา จ.สงขลา |
| ผู้ประสานงานในพื้นที่ | - |
| สถานะของผู้ประสานงาน | - |
| ประเภทงานวิจัย | เดี่ยว |
| สถานะงานวิจัย | ดำเนินการเสร็จสิ้น |
| คำสำคัญ | พืชสมุนไพร, ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ, สงขลา |
| บทคัดย่อ | พืชสมุนไพรท้องถิ่นเป็นแหล่งของสารประกอบชีวเคมีที่มีสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระงานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อวิเคราะห์ปริมาณสารประกอบฟีนอลิก และทดสอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสมุนไพรท้องถิ่น 15 ชนิด ของจังหวัดสงขลา ได้แก่ ชุมเห็ดเทศ เสลดพังพอน หนุมานประสานกาย ใบมะนาว ใบโท๊ะ กระเพรา ขี้เหล็ก ชะอม บัวบก ย่านาง สะเดา ไพล ฟ้าทะลายโจร สาบเสือ และข่อย ที่สกัดด้วยน้ำและเอทานอล พบว่า โดยภาพรวมตัวอย่างที่สกัดด้วยน้ำมีปริมาณฟีนอลิกทั้งหมดและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าเอทานอลเมื่อทดสอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระด้วยวิธี ABTS และ DPPH พบว่า สารสกัดสะเดาด้วยน้ำมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงสุดเท่ากับ 95.953±2.877% และ 86.710±0.130% ตามลำดับ และเมื่อทดสอบด้วยวิธี FRAP สารสกัดข่อยด้วยน้ำมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงสุดเท่ากับ 645.333±10.291 µM |
| Fulltext | [Download] |
| จำนวนการอ่าน |
|
Best Screen Resolution 1024x768 pixel and Text Size as Medium Copyright 2012 All Rights Reserved | Power by IRD.SKRU |
|