| ชื่องานวิจัยภาษาไทย | การพัฒนาสารเคลือบไทเทเนียมไดออกไซด์เจือเงินเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาผัก |
| ชื่องานวิจัยภาษาอังกฤษ | Development of TiO2 Doped Ag Coating Material for Prolonging Fresh Vegetables |
| หัวหน้าโครงการ | รศ.ดร. วีระชัย แสงฉาย |
| แหล่งทุนวิจัย | กองทุนวิจัยมหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา |
| สาขาการวิจัย | สาขาวิศวกรรมศาสตร์และอุตสาหกรรมวิจัย |
| ปีงบประมาณ | 2559 |
| ระยะเวลาดำเนินการวิจัย | 1 ปี |
| งบประมาณ | 60,000 บาท |
| พื้นที่ทำการวิจัย | ต.เขารูปช้าง อ.เมืองสงขลา จ.สงขลา |
| ผู้ประสานงานในพื้นที่ | - |
| สถานะของผู้ประสานงาน | - |
| ประเภทงานวิจัย | เดี่ยว |
| สถานะงานวิจัย | ดำเนินการเสร็จสิ้น |
| คำสำคัญ | ไทเทเนียมไดออกไซด์เจือเงิน, กระบวนการโซล-เจลทีใช้ไมโครเวฟ, การยับยั้งเชื้อ, ยืดอายุการเก็บรักษาผัก |
| บทคัดย่อ | โครงงานวิจัยนี้ เป็นการเตรียมสารเคลือบไทเทเนียมไดออกไซด์เจือเงิน (0, 1, 3 และ 5เปอร์เซ็นต์โมล) เคลือบบนพลาสติกด้วยการโซล-เจลที่ใช้ไมโครเวฟ แล้วศึกษาโครงสร้างต่าง ๆ ด้วยเทคนิค XRD, SEM, EDX และ AFM และศึกษาปฏิกิริยาโฟโตแคตะไลติกด้วยการย่อยสารละลายเมทิลีนบลู พร้อมทั้งศึกษาประสิทธิภาพการยับยั้งเชื้อ E.coli และ Fusarium moniliformeภายใต้แสงยูวี ณ เวลาต่าง ๆ ผลการทดลองพบว่า การเจือเงินลงไปในไทเทเนียมไดออกไซด์มีผลต่อโครงสร้างละผลึก ขนาดผลึกของอะนาเทส ความขรุขระของผิว ปฎิกิริยาโฟโตแคตะไลติก และประสิทธิภาพในการยับยั้งเชื้อ E.coli และ Fusarium moniliformeโดยสารเคลือบไทเทเนียมไดออกไซด์เจือเงินเคลือบบนพลาสติกด้วยกระบวนการโซล-เจลที่ใช้ไมโครเวฟ ที่ปริมาณเงิน เท่ากับ 5เปอร์เซ็นต์โมล จะมีโครงสร้างผลึกแบบอะนาเทสที่มีขนาดผลึกอะนาเทสเล็กที่สุด และมีความขรุขระของผิวที่สูงที่สุด และแสดงประสิทธิภาพของปฏิกิริยาโฟโตแคตะไลติก และแสดงประสิทธิภาพในการยับยั้งเชื้อ E.coli และ Fusarium moniliformeที่ดีที่สุด อีกทั้งเมื่อนำไปทดสอบการยืออายุการเก็บรักษามะเขือเทศ พบว่าสามารถยืดอายุการเก็บรักษามะเขือเทศได้นานมากขึ้น |
| Fulltext | [Download] |
| จำนวนการอ่าน |
|
Best Screen Resolution 1024x768 pixel and Text Size as Medium Copyright 2012 All Rights Reserved | Power by IRD.SKRU |
|