| ชื่องานวิจัยภาษาไทย | การศึกษาบางคุณสมบัติของคอลลาเจนจากปลิงทะเลขาว (Holothuria scabra)และปลิงทะเลดำ (Holothurialeucospilota) |
| ชื่องานวิจัยภาษาอังกฤษ | Study on some properties of collagen from sandfish (Holothuria scabra) and black sea cucumber (Holothuria leucospilota) |
| หัวหน้าโครงการ | นาย ศรันย์ รักษาพราหมณ์ |
| ผู้ร่วมวิจัย | ผศ. วิจิตรา ตุ้งซี่ |
| แหล่งทุนวิจัย | กองทุนวิจัยมหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา |
| สาขาการวิจัย | สาขาเกษตรศาสตร์และชีววิทยา |
| ปีงบประมาณ | 2558 |
| ระยะเวลาดำเนินการวิจัย | 2 ปี |
| งบประมาณ | 60,000 บาท |
| พื้นที่ทำการวิจัย | ต.เขารูปช้าง อ.เมืองสงขลา จ.สงขลา |
| ผู้ประสานงานในพื้นที่ | - |
| สถานะของผู้ประสานงาน | - |
| ประเภทงานวิจัย | เดี่ยว |
| สถานะงานวิจัย | ดำเนินการเสร็จสิ้น |
| คำสำคัญ | ปลิงทะเลขาว, ปลิงทะเลดำ, คอลลาเจน |
| บทคัดย่อ | การศึกษาบางคุณสบัติของคอลลาเจนจากปลิงทะเลขาว (Holothuria scabra) และปลิงทะเลดำ (Holothuria leucospilota) พบว่าผนังลำตัวของปลิงทะเลขาวและปลิงทะเลดำ 100 กรัม ของน้ำหนักเปียก สามารถสกัดคอลลาเจนหยาบได้ 4.09 และ 10.95 กรัม ของน้ำหนักแห้ง ตามลำดับ และสามารถสกัด pepsin-solubilized collagen (PSC) จากคอลลาเจนหยาบได้ประสบผลสำเร็จ ปริมาณค่อนข้างสูง คือ 58.70 และ 66.46% ตามลำดับ PSC ประกอบด้วยไฮดรอกซีโปรลีนร้อยละ 6.5 และ 7.0 ของน้ำหนักแห้ง ตามลำดับ มีค่า transition temperature (Tmax) เท่ากับ 48.94 และ 50.88 °C ตามลำดับ สามารถดูดกลืนแสงยูวีสูงที่สุดที่ความยาวคลื่น 234และ 235 นาโนเมตร ตามลำดับ มีค่าการละลายสูงที่สุดที่ pH 1 ใน PSC ของปลิงทะเลทั้ง 2 ชนิด |
| Fulltext | [Download] |
| จำนวนการอ่าน |
|
Best Screen Resolution 1024x768 pixel and Text Size as Medium Copyright 2012 All Rights Reserved | Power by IRD.SKRU |
|