| ชื่องานวิจัยภาษาไทย | การบริหารจัดการโลจิสติกส์อุตสาหกรรมอาหารทะเลแปรรูปในกลุ่มจังหวัดภาคใต้ชายแดน |
| ชื่องานวิจัยภาษาอังกฤษ | Logistic Management for Processed Seafood Industry |
| หัวหน้าโครงการ | ดร. นุชษรา พึ่งวิริยะ |
| ผู้ร่วมวิจัย | นาย พีรวัส หนูเกตุ |
| ผู้ร่วมวิจัย | นางสาว ดาริกา ธรรมธาดา |
| แหล่งทุนวิจัย | โครงการพัฒนาอาจารย์และบุคลากรสำหรับสถาบันอุดมศึกษาในเขตพัฒนาเฉพาะกิจชายแดนใต้ (สกอ.) |
| สาขาการวิจัย | สาขาเศรษฐศาสตร์ |
| ปีงบประมาณ | 2554 |
| ระยะเวลาดำเนินการวิจัย | 4 ปี |
| งบประมาณ | 1,100,000 บาท |
| พื้นที่ทำการวิจัย | ต.เขารูปช้าง อ.เมืองสงขลา จ.สงขลา |
| ผู้ประสานงานในพื้นที่ | - |
| สถานะของผู้ประสานงาน | - |
| ประเภทงานวิจัย | เดี่ยว |
| สถานะงานวิจัย | ดำเนินการเสร็จสิ้น |
| คำสำคัญ | การบริหารจัดการโลจิสติกส์, อาหารทะเลแปรรูป, กลุ่มจังหวัดภาคใต้ชายแดน |
| บทคัดย่อ | งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อศึกษาสภาพทางเศรษฐกิจ สังคม การผลิต การตลาด ความต้องการอาหารทะเลแปรรูป กฎระเบียบต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการค้า การนำผ่านแดนของสินค้าตามเส้นทางชายแดนไทย-มาเลเซีย ภาพรวม การให้บริการโลจิสติกส์อุตสาหกรรมอาหารทะเลแปรรูป จากประเทศไทยไปยังประเทศมาเลเซีย และโอกาสเชื่อมโยงการค้าตามเส้นทางสู่ประเทศมาเลเซีย เปรียบเทียบต้นทุนโลจิสติกส์อุตสาหกรรมอาหารทะเลแปรรูป ตามเส้นทาง ทางบก ทางน้ำ และทางอากาศ เพื่อเสนอและแนวทางการพัฒนาการบริหารจัดการโลจิสติกส์ของอุตสาหกรรมอาหารทะเลแปรรูปในกลุ่มจังหวัดชายแดนภาคใต้ โดยใช้แบบสอบถามโรงงานอุตสาหกรรมอาหารทะเลแปรรูปในกลุ่มจังหวัดภาคใต้ชายแดนที่ผ่านการวิเคราะห์คุณภาพแล้ว มีค่าสัมประสิทธ์แอลฟ่า ทุกตัวแปรมากกว่า 0.70 และการสัมภาษณ์เชิงลึกกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องกับการให้บริการโลจิสติกส์อุตสาหกรรมอาหารทะเลแปรรูปในกลุ่มจังหวัดภาคใต้ชายแดน ใช้สถิติพรรณนาในการวิเคราะห์ข้อมูลในรูปแบบของ ความถี่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน ทดสอบความสัมพันธ์ด้วยการวิเคราะห์ตารางไขว้และวิเคราะห์เนื้อหาเชิงคุณภาพ ผลการวิจัยพบว่า โรงงานอุตสาหกรรมอาหารทะเลแปรรูปในกลุ่มจังหวัดภาคใต้ชายแดนส่วนใหญ่ ยังเป็นโรงงานอุตสาหกรรมห้องเย็นเก็บสัตว์น้ำ การถนอมสัตว์น้ำโดยวิธีอบแห้ง การผลิตปลาป่น การล้าง ชำแหละสัตว์น้ำ และการผลิตอาหารทะเลบรรจุกระป๋อง มีทุนจดทะเบียนต่ำกว่า 50 ล้านบาท รูปแบบการจัดตั้งกิจการเป็นแบบบริษัทจำกัด ระยะเวลาดำเนินกิจการมาแล้วระหว่าง 11-15 ปี มีจำนวนคนงานต่ำกว่า 50 คน ในภาพรวมมีความพึงพอใจต่อการให้บริการโลจิสติกส์ในด้านต่าง ๆ อยู่ในระดับมาก ทั้งทางด้านการบริการด้านสินค้า ด้านการให้บริการรับ-จัดเก็บ-ส่งมองสินค้า/ตู้สินค้า/พื้นที่วางสินค้า และด้านการให้บริการในภาพรวม โดยทุก ๆ ด้านมีระดับคะแนนเฉลี่ยสูงกว่า 4.20 ด้านการขนส่งผ่านเส้นทางชายแดนที่มีการผลิตและส่งออกไปต่างประเทศส่วนใหญ่ จะมีการตั้งสถานประกอบการอยู่ในจังหวัดสงขลา โดยทำการขนส่งสินค้าอาหารทะเลแปรรูปผ่านเส้นทางชายแดนไทยสู่ประเทศมาเลเซีย โดยมีการขนส่ง 2 เส้นทาง คือ การขนส่งผ่านรถบรรทุกโดยบรรจุในตู้คอนเทนเนอร์ผ่านทางด่านศุลกากรสะเดา อำเภอสะเดา จังหวัดสงขลา และด่านศุลกากรปาดังเบซาร์ อำเภอสะเดา จังหวัดสงขลา และการขนส่งผ่านทางเรือผ่านทางด่านศุลกากร่ทาเรือน้ำลึกสงขลา ส่วนการขนส่งทางอากาศไม่พบว่ามีการขนส่ง และด่านศุลกากรอื่น ๆ ก็ไม่พบว่ามีการขนส่งอาหารทะเลแปรรูปผ่านเส้นทางชายแดนไทยสู่ประเทศมาเลเซีย |
| Fulltext | [Download] |
| จำนวนการอ่าน |
|
Best Screen Resolution 1024x768 pixel and Text Size as Medium Copyright 2012 All Rights Reserved | Power by IRD.SKRU |
|