ชื่องานวิจัย
ชื่องานวิจัยภาษาไทย การใช้ประโยชน์จากกากถั่วเหลืองที่ปรับสภาพด้วยกรดซิตริกเพื่อลดปริมาณสารหนูที่ปนเปื้อนในน้ำทะเลที่ใช้ในการล้างกุ้ง
ชื่องานวิจัยภาษาอังกฤษ The Usage of Modified Soybean Meal with Citric Acid to Reduce the Contaminated Arsenic in Sea Water for Shrimp Washing

ผู้ร่วมทำงานวิจัย
หัวหน้าโครงการผศ. เชาวนีพร ชีพประสพ

รายละเอียดงานวิจัย
แหล่งทุนวิจัย สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา (สกอ.)
สาขาการวิจัย สาขาวิทยาศาสตร์เคมีและเภสัช
ปีงบประมาณ 2552
ระยะเวลาดำเนินการวิจัย 1 ปี
งบประมาณ ไม่ระบุ
พื้นที่ทำการวิจัย ต.เขารูปช้าง อ.เมืองสงขลา จ.สงขลา
ผู้ประสานงานในพื้นที่ ไม่ระบุ
สถานะของผู้ประสานงาน ไม่ระบุ
ประเภทงานวิจัย เดี่ยว
สถานะงานวิจัย ดำเนินการเสร็จสิ้น
คำสำคัญ กากถั่วเหลือง, กรดซิตริก, สารหนู
บทคัดย่อ        การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาประสิทธิภาพของกากถั่วเหลืองที่ปรับสภาพด้วยกรดซิตริกต่อการกำจัดสารหนูทั้งที่อยู่ในรูปของ As(III) และ As(V) ในน้ำทะเลที่ใช้ในการล้างกุ้ง  โดยการทดลองแบ่งออกเป็น 2 ส่วน ในส่วนที่ 1 เป็นการนำกากถั่วเหลืองมาปรับสภาพด้วยกรดซิตริกเข้มข้น 1.2 โมลาร์ (BECA) ในส่วนที่ 2 เป็นการศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อการดูดซับสารหนูของกากถั่วเหลืองที่ทำการปรับสภาพด้วยกรดซิตริก (BECA) โดยศึกษาค่าพีเอชเริ่มต้น ความเข้มข้นของกรดวิตริก ขนาดของกากถั่วเหลือง ระยะเวลาที่ใช้ในการอบกากถั่วเหลืองและเวลาที่ใช้ในการดูดซับ ซึ่งจากผลการทดลองพบว่าสถาวะที่เหมาะสมต่อการดูดซับสารหนูคือที่พีเอช 7-8 กรดซิตริกเข้มข้น 1.2 โมลาร์ ใช้กากถั่วเหลืองขนาด 500 ไมโครเมตร ใช้ระยะเวลาในการอบกากถั่วเหลืองที่อุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียส 120 นาที และใช้เวลาในการดูดซับ 6 ชั่วโมง  โดยพบว่าความจุสุงสุดของกากถั่วเหลืองที่ผ่านการปรับสภาพด้วยกรดซิตริกที่สามารถดูดซับ As(III) และ As(V) เป็น 106.86 มิลลิกรัมต่อกรัมและ 124.66 มิลลิกรัมต่อกรัมตามลำดับ  และเมื่อทำการศึกษาการกำจัดสารหนูในตัวอย่างน้ำทะเลที่ใช้ในการล้างกุ้งโดยกากถั่วเหลืองที่ปรับสภาพด้วยกรดซิตริกภายใต้สภาวะที่เหมาะสมข้างต้นพบว่า สามารถกำจัดสารหนูในรูป As(III) ได้ 89.63% และในรูป As(V) ได้ 97.21%
Fulltext ไม่มีไฟล์
จำนวนการอ่าน

Best Screen Resolution 1024x768 pixel and Text Size as Medium

Copyright 2012 All Rights Reserved | Power by IRD.SKRU