แสดงข้อมูลการตีพิมพ์
นักวิจัย ฐิติมาพร ศรีรักษ์
ชื่อบทความ การประยุกต์ใช้แป้งกากถั่วเหลืองทดแทนแป้งสาลีบางส่วนในผลิตภัณฑ์โรตีกรอบรสเครื่องแกงมัสมั่น
ตีพิมพ์ใน การประชุมวิชาการระดับชาติ
ชื่อวารสาร/ชื่อการประชุมวิชาการ รายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เครือข่ายสถาบันอุดมศึกษาภาคใต้ ครั้งที่ 5 “วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรมเพื่อสังคม”
ปีที่ 5
ฉบับที่ 1
วัน/เดือน/ปี (ที่ตีพิมพ์) 12 เม.ย. 2563
หน้าที่ 39-48
ลักษณะบทความ บทความวิจัยหรือบทความวิชาการฉบับสมบูรณ์ที่ตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติ
ไฟล์บทความ(ถ้ามี) [ Download ]
จำนวนการอ่าน
Best Screen Resolution 1024x768 pixel and Text Size as Medium

Copyright 2012 All Rights Reserved | Power by IRD.SKRU