ผู้ช่วยศาสตราจารย์นพรัตน์ วงศ์หิรัญเดชา ได้นำเสนอบทความวิจัยภาคบรรยาย (Oral) เรื่อง "การพัฒนาแป้งขนมชั้นผสมมันม่วงกึ่งสำเร็จรูป" ในงานประชุมวิชาการระดับชาติสวนดุสิต ครั้งที่ 4 ในวันที่ 14 มิถุนายน 2562 ซึ่งผลงานดังกล่าว ได้รับรางวัล "รองชนะเลิศอันดับ 2 การนำเสนอผลงานแบบบรรยาย"