ระบบฐานข้อมูลวิจัยและบริการวิชาการ

ประวัตินักวิจัยและผลงาน

ข้อมูลส่วนตัว ผลงานวิจัย และทรัพย์สินทางปัญญา

ข้อมูลส่วนตัว

ชื่อ - สกุล	นางสาวกมลทิพย์ นิคมรัตน์
เชื้อชาติ	ไทย
ตำแหน่ง	อาจารย์
หน่วยงาน	คณะเทคโนโลยีการเกษตร
อีเมล	kamonthip.ni@skru.ac.th
ที่อยู่	125/56 ม.1 ต.ท่าข้าม อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา
เบอร์ติดต่อ	074

ผลงานวิจัย

หัวหน้าโครงการ กมลทิพย์ นิคมรัตน์. (2565). การพัฒนาการแปรรูปกาแฟโรบัสต้าโดยใช้เทคนิคการหมัก ในอำเภอคลองหอยโข่ง จังหวัดสงขลา. ได้รับทุนสนับสนุนจาก งบวิจัยคณะ (เงินบำรุงการศึกษา).

หัวหน้าโครงการ กมลทิพย์ นิคมรัตน์. (2557). ผลของสภาวะการผลิตข้าวเหนียวพรีเจลลาทิไนซ์ต่อคุณภาพและการยอมรับของผู้บริโภค. ได้รับทุนสนับสนุนจาก กองทุนวิจัยมหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา.

ผู้ร่วมวิจัย คริษฐ์สพล หนูพรหม และ กมลทิพย์ นิคมรัตน์. (2565). รูปแบบการปลูกที่แตกต่างกันต่อคุณภาพของกาแฟโรบัสตาในอำเภอคลองหอยโข่ง จังหวัดสงขลา. ได้รับทุนสนับสนุนจาก กองทุนวิจัยมหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา.

ผู้ร่วมวิจัย อมรรัตน์ ชุมทอง และ กมลทิพย์ นิคมรัตน์. (2567). การพัฒนาระบบการผลิตพริกจินดาแดงเพื่อนําไปสู่มาตรฐานคุณภาพพืชอินทรีย์และเพิ่มมูลค่า ในพื้นที่จังหวัดสงขลา. ได้รับทุนสนับสนุนจาก กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.).

ผู้ร่วมวิจัย คริษฐ์สพล หนูพรหม และ กมลทิพย์ นิคมรัตน์. (2567). การปรับปรุงกระบวนการผลิตและแปรรูปกาแฟโรบัสตาเพื่อเป็นสินค้าชุมชนในอําเภอคลองหอยโข่ง จังหวัดสงขลา. ได้รับทุนสนับสนุนจาก กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.).

ผลงานตีพิมพ์เผยแพร่

กมลทิพย์ นิคมรัตน์. (2556). การใช้โซเดียมไนไตรท์ร่วมกับความร้อนในการแปรรูปหมูยอกระป๋อง. การประชุมนำเสนอผลงานวิจัยระดับชาติ “บูรณาการสหวิทยา พัฒนาองค์ความรู้สู่อาเซียน” ระหว่างวันที่ 26 – 28 ธันวาคม 2556 ณ มหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ต, -

กมลทิพย์ นิคมรัตน์. (2559). การใช้น้ำมันหอมระเหยในการยืดอายุการเก็บรักษาเค้กบัตเตอร์สปันจ์. การประชุมวิชาการระดับชาติ มหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ต ครั้งที่ 8 : 2559 “การวิจัยและพัฒนานวัตกรรมอย่างยั่งยืนสู่โลกาภิวัฒน์” วันที่ 15 ธันวาคม 2559 ณ อาคารเฉลิมพระเกียรติ มหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ต , 1564-1574

kamonthip nicomrat . (2017). Production of Parboiled Glutinous Rice and Consumer Acceptability. The 8th Rajamangala University of Technology International Conference “Creative RMUT and Sustainable Innovation for Thailand 4.0” August 8th-9th ,2017 at Impact Muang Thong Thani Exhibition and Convention page. 155-163 , 155-163

กมลทิพย์ นิคมรัตน์. (2561). การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไก่อบสูตรเม็กซิกันโดยใช้เทคนิค Sous Vide. การประชุมวิชาการระดับชาติมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล ครั้งที่ 10 “ราชมงคลขับเคลื่อนนวัตกรรมก้าวไกลสู่ Thailand 4.0” ในระหว่างวันที่ 1-3 สิงหาคม 2561 ณ โรงแรมเรือรัษฎา จังหวัดตรัง หน้า 660-668, 660-668

กมลทิพย์ นิคมรัตน์. (2563). การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาดุกฟูพร้อมบริโภค. การประชุมวิชาการระดับชาติเทคโนโลยีภาคใต้วิจัย ครั้งที่ 10 “การสร้างความเข้มแข็งให้กับมนุษยชาติ โดยนวัตกรรมสังคม” ในวันที่ 21 กุมภาพันธ์ 2563 ณ วิทยาลัยเทคโนโลยีภาคใต้ หน้า HP 52-HP 57., HP 52-HP 57.

กมลทิพย์ นิคมรัตน์. (2562). การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำนมไก่พร้อมดื่ม. การประชุมวิชาการระดับชาติสวนดุสิต 2016 ครั้งที่ 4 “ศาสตร์พระราชา พัฒนาคุณภาพชีวิต นวัตกรรมเพิ่มผลผลิต ส่งเสริมเศรษฐกิจด้วยงานวิจัย” ในวันที่ 14 มิถุนายน 2562 ณ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต หน้า 42- 48, 42-48

กมลทิพย์ นิคมรัตน์. (2564). ผลของการใช้เนื้อตาลสุกผงในผลิตภัณฑ์เค้กต่อการยอมรับของผู้บริโภค. การประชุมวิชาการระดับชาติ ครั้งที่ 11 ปีการศึกษา 2563 “นวัตกรรมทางสังคมของชุมชนในยุคของการเปลี่ยนแปลงโลกท่ามกลางวิกฤตโควิด-19” ในวันที่ 19 กุมภาพันธ์ 2564 ณ วิทยาลัยเทคโนโลยีภาคใต้ หน้า FP 60 – FP 67, FP 60 – FP 67

กมลทิพย์ นิคมรัตน์. (2564). การพัฒนาเครื่องดื่มน้ำนมผสมไซรัปกล้วยน้ำว้า. การประชุมวิชาการระดับชาติ มหาวิทยาลัยทักษิณ ครั้งที่ 31 ปีการศึกษา 2564 “วิจัยและนวัตกรรมสังคมยุคหลังโควิด-19” , 1131-1138

กมลทิพย์ นิคมรัตน์. (2564). ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อเครปญี่ปุ่นของผู้บริโภคในจังหวัดสงขลา. การประชุมวิชาการระดับชาติ ครั้งที่ 11 ปีการศึกษา 2563 “นวัตกรรมทางสังคมของชุมชนในยุคของการเปลี่ยนแปลงโลกท่ามกลางวิกฤตโควิด-19” ในวันที่ 19 กุมภาพันธ์ 2564 ณ วิทยาลัยเทคโนโลยีภาคใต้ หน้า FP 68 – FP 73, FP 68 – FP 73

กมลทิพย์ นิคมรัตน์. (2568). Growth Performance, Yield Components, and Consumer Preference of Eleven Muskmelon Varieties in Songkhla Province. Journal of Physics & General Science, (9)2, 1-14. http://journalpags.skru.ac.th/ojs/index.php/jpags/article/view/135/62

บริการวิชาการที่ทำ

ปีงบประมาณ	ชื่อโครงการ	งบประมาณ (บาท)

การจดทรัพย์สินทางปัญญา

วันที่ประกาศ	ผลงาน/สิ่งประดิษฐ์	ประเภท
2018-01-31	สูตรคุกกี้ข้าวยำ	อนุสิทธิบัตร