ข้อมูลนักวิจัย


ข้อมูลส่วนตัว

ชื่อ - สกุล นางสาวกมลทิพย์ นิคมรัตน์
เชื่อชาติ ไทย
ตำแหน่ง อาจารย์
หน่วยงาน คณะเทคโนโลยีการเกษตร
อีเมล์ kamonthip.ni@skru.ac.th
ที่อยู่ 125/56 ม.1 ต.ท่าข้าม อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา
เบอร์ติดต่อ 074

งานวิจัย (ที่เป็นหัวหน้าโครงการ)

ปีงบประมาณ ชื่อโครงการ แหล่งทุน
2565 การพัฒนาการแปรรูปกาแฟโรบัสต้าโดยใช้เทคนิคการหมัก ในอำเภอคลองหอยโข่ง จังหวัดสงขลา งบวิจัยคณะ (เงินบำรุงการศึกษา)
2557 ผลของสภาวะการผลิตข้าวเหนียวพรีเจลลาทิไนซ์ต่อคุณภาพและการยอมรับของผู้บริโภค กองทุนวิจัยมหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา

งานวิจัย (ที่เป็นผู้ร่วมวิจัย)

ปีงบประมาณ ชื่อโครงการ แหล่งทุน
2567 การพัฒนาระบบการผลิตพริกจินดาแดงเพื่อนําไปสู่มาตรฐานคุณภาพพืชอินทรีย์และเพิ่มมูลค่า ในพื้นที่จังหวัดสงขลา กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.)
2567 การปรับปรุงกระบวนการผลิตและแปรรูปกาแฟโรบัสตาเพื่อเป็นสินค้าชุมชนในอําเภอคลองหอยโข่ง จังหวัดสงขลา กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.)
2565 รูปแบบการปลูกที่แตกต่างกันต่อคุณภาพของกาแฟโรบัสตาในอำเภอคลองหอยโข่ง จังหวัดสงขลา กองทุนวิจัยมหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา

ผลงานตีพิมพ์เผยแพร่

ปีที่ตีพิมพ์ ชื่อบทความ แหล่งตีพิมพ์
2564 การพัฒนาเครื่องดื่มน้ำนมผสมไซรัปกล้วยน้ำว้า การประชุมวิชาการระดับชาติ
2564 ผลของการใช้เนื้อตาลสุกผงในผลิตภัณฑ์เค้กต่อการยอมรับของผู้บริโภค การประชุมวิชาการระดับชาติ
2563 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาดุกฟูพร้อมบริโภค การประชุมวิชาการระดับชาติ
2562 การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำนมไก่พร้อมดื่ม การประชุมวิชาการระดับชาติ
2561 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไก่อบสูตรเม็กซิกันโดยใช้เทคนิค Sous Vide การประชุมวิชาการระดับชาติ
2560 Production of Parboiled Glutinous Rice and Consumer Acceptability การประชุมวิชาการระดับนานาชาติ
2559 การใช้น้ำมันหอมระเหยในการยืดอายุการเก็บรักษาเค้กบัตเตอร์สปันจ์ การประชุมวิชาการระดับชาติ
2556 การใช้โซเดียมไนไตรท์ร่วมกับความร้อนในการแปรรูปหมูยอกระป๋อง การประชุมวิชาการระดับชาติ

บริการวิชาการที่ทำ

ปีงบประมาณ ชื่อโครงการ งบประมาณ

การจดทรัพย์สินทางปัญญา

วันที่ประกาศ ผลงาน/สิ่งประดิษฐ์ ประเภท
2018-01-31 สูตรคุกกี้ข้าวยำ อนุสิทธิบัตร