งานวิจัย
กมลทิพย์ นิคมรัตน์. (2565). การพัฒนาการแปรรูปกาแฟโรบัสต้าโดยใช้เทคนิคการหมัก ในอำเภอคลองหอยโข่ง จังหวัดสงขลา. ได้รับทุนสนับสนุนจากงบวิจัยคณะ (เงินบำรุงการศึกษา).
กมลทิพย์ นิคมรัตน์. (2557). ผลของสภาวะการผลิตข้าวเหนียวพรีเจลลาทิไนซ์ต่อคุณภาพและการยอมรับของผู้บริโภค. ได้รับทุนสนับสนุนจากกองทุนวิจัยมหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา.
คริษฐ์สพล หนูพรหม และกมลทิพย์ นิคมรัตน์. (2565). รูปแบบการปลูกที่แตกต่างกันต่อคุณภาพของกาแฟโรบัสตาในอำเภอคลองหอยโข่ง จังหวัดสงขลา. ได้รับทุนสนับสนุนจากกองทุนวิจัยมหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา.
อมรรัตน์ ชุมทอง และกมลทิพย์ นิคมรัตน์. (2567). การพัฒนาระบบการผลิตพริกจินดาแดงเพื่อนําไปสู่มาตรฐานคุณภาพพืชอินทรีย์และเพิ่มมูลค่า ในพื้นที่จังหวัดสงขลา. ได้รับทุนสนับสนุนจากกองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.).
คริษฐ์สพล หนูพรหม และกมลทิพย์ นิคมรัตน์. (2567). การปรับปรุงกระบวนการผลิตและแปรรูปกาแฟโรบัสตาเพื่อเป็นสินค้าชุมชนในอําเภอคลองหอยโข่ง จังหวัดสงขลา. ได้รับทุนสนับสนุนจากกองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.).
ผลงานตีพิมพ์เผยแพร่
กมลทิพย์ นิคมรัตน์ .
(2556) .
การใช้โซเดียมไนไตรท์ร่วมกับความร้อนในการแปรรูปหมูยอกระป๋อง .
การประชุมนำเสนอผลงานวิจัยระดับชาติ บูรณาการสหวิทยา พัฒนาองค์ความรู้สู่อาเซียน ระหว่างวันที่ 26 28 ธันวาคม 2556 ณ มหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ต ,
-
กมลทิพย์ นิคมรัตน์ .
(2559) .
การใช้น้ำมันหอมระเหยในการยืดอายุการเก็บรักษาเค้กบัตเตอร์สปันจ์ .
การประชุมวิชาการระดับชาติ มหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ต ครั้งที่ 8 : 2559 การวิจัยและพัฒนานวัตกรรมอย่างยั่งยืนสู่โลกาภิวัฒน์ วันที่ 15 ธันวาคม 2559 ณ อาคารเฉลิมพระเกียรติ มหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ต ,
1564-1574
kamonthip nicomrat
.
(2017) .
Production of Parboiled Glutinous Rice and Consumer Acceptability .
The 8th Rajamangala University of Technology International Conference
Creative RMUT and Sustainable Innovation for Thailand 4.0
August 8th-9th ,2017 at Impact Muang Thong Thani Exhibition and Convention
page. 155-163
,
155-163
กมลทิพย์ นิคมรัตน์ .
(2561) .
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไก่อบสูตรเม็กซิกันโดยใช้เทคนิค Sous Vide .
การประชุมวิชาการระดับชาติมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล ครั้งที่ 10 ราชมงคลขับเคลื่อนนวัตกรรมก้าวไกลสู่ Thailand 4.0 ในระหว่างวันที่ 1-3 สิงหาคม 2561 ณ โรงแรมเรือรัษฎา จังหวัดตรัง หน้า 660-668 ,
660-668
กมลทิพย์ นิคมรัตน์ .
(2563) .
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาดุกฟูพร้อมบริโภค .
การประชุมวิชาการระดับชาติเทคโนโลยีภาคใต้วิจัย ครั้งที่ 10 การสร้างความเข้มแข็งให้กับมนุษยชาติ โดยนวัตกรรมสังคม ในวันที่ 21 กุมภาพันธ์ 2563 ณ วิทยาลัยเทคโนโลยีภาคใต้ หน้า HP 52-HP 57. ,
HP 52-HP 57.
กมลทิพย์ นิคมรัตน์ .
(2562) .
การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำนมไก่พร้อมดื่ม .
การประชุมวิชาการระดับชาติสวนดุสิต 2016 ครั้งที่ 4 ศาสตร์พระราชา พัฒนาคุณภาพชีวิต นวัตกรรมเพิ่มผลผลิต ส่งเสริมเศรษฐกิจด้วยงานวิจัย ในวันที่ 14 มิถุนายน 2562 ณ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต หน้า 42- 48 ,
42-48
กมลทิพย์ นิคมรัตน์ .
(2564) .
ผลของการใช้เนื้อตาลสุกผงในผลิตภัณฑ์เค้กต่อการยอมรับของผู้บริโภค .
การประชุมวิชาการระดับชาติ ครั้งที่ 11 ปีการศึกษา 2563 นวัตกรรมทางสังคมของชุมชนในยุคของการเปลี่ยนแปลงโลกท่ามกลางวิกฤตโควิด-19 ในวันที่ 19 กุมภาพันธ์ 2564 ณ วิทยาลัยเทคโนโลยีภาคใต้ หน้า FP 60 FP 67 ,
FP 60 FP 67
กมลทิพย์ นิคมรัตน์ .
(2564) .
การพัฒนาเครื่องดื่มน้ำนมผสมไซรัปกล้วยน้ำว้า .
การประชุมวิชาการระดับชาติ มหาวิทยาลัยทักษิณ ครั้งที่ 31 ปีการศึกษา 2564 วิจัยและนวัตกรรมสังคมยุคหลังโควิด-19 ,
1131-1138
กมลทิพย์ นิคมรัตน์ .
(2564) .
ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อเครปญี่ปุ่นของผู้บริโภคในจังหวัดสงขลา .
การประชุมวิชาการระดับชาติ ครั้งที่ 11 ปีการศึกษา 2563 นวัตกรรมทางสังคมของชุมชนในยุคของการเปลี่ยนแปลงโลกท่ามกลางวิกฤตโควิด-19 ในวันที่ 19 กุมภาพันธ์ 2564 ณ วิทยาลัยเทคโนโลยีภาคใต้ หน้า FP 68 FP 73 ,
FP 68 FP 73
