ข้อมูลนักวิจัย
ข้อมูลส่วนตัว
| ชื่อ - สกุล | ดร.อดิศรา ตันตสุทธิกุล |
|---|---|
| เชื่อชาติ | ไทย |
| ตำแหน่ง | อาจารย์ |
| หน่วยงาน | คณะเทคโนโลยีการเกษตร |
| อีเมล์ | tan1ads@yahoo.com |
| ที่อยู่ | 100/2 ม.4 ต.เขารูปช้าง อ.เมือง จ.สงขลา |
| เบอร์ติดต่อ | 074 |
งานวิจัย (ที่เป็นหัวหน้าโครงการ)
| ปีงบประมาณ | ชื่อโครงการ | แหล่งทุน |
|---|---|---|
| 2566 | การเพิ่มมูลค่า การใช้ประโยชน์ การส่งเสริมการตลาดผลิตภัณฑ์จากไผ่ เพื่อให้เกิดอัตลักษณ์ สร้างชุมชนต้นแบบและชุมชนยั่งยืน | กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.) |
| 2566 | การพัฒนาผงปรุงรสเห็ดจากเศษเหลือเห็ด | งบวิจัยคณะ (เงินบำรุงการศึกษา) |
| 2563 | การเพิ่มมูลค่า การใช้ประโยชน์จากเศษเหลือทิ้ง การส่งเสริมการตลาดของกล้วยน้ำว้า เพื่อสร้าง อัตลักษณ์และพัฒนาชุมชนอย่างยั่งยืน กรณีศึกษาวิสาหกิจชุมชนเกิดจากดินปากรอ อำเภอสิงหนคร จังหวัดสงขลา | โครงการวิจัยและนวัตกรรมเพื่อถ่ายทอดเทคโนโลยีสู่ชุมชนฐานรากเครือข่ายวิจัยภาคใต้ตอนล่าง (สกอ.) |
| 2555 | การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบปลาปรุงรส | งบประมาณแผ่นดิน(วช.) |
งานวิจัย (ที่เป็นผู้ร่วมวิจัย)
| ปีงบประมาณ | ชื่อโครงการ | แหล่งทุน |
|---|---|---|
| 2564 | การตอบสนองด้านผลผลิต คุณค่าทางโภชนาการและการแปรรูปผลิตภัณฑ์ของพันธ์ข้าวเหนียวดำที่ปลูกภายใต้สภาพไร่ สภาพนาและสภาพเปียกสลับแห้ง | แหล่งทุนภายนอก - สำนักงานพัฒนาการวิจัยเพื่อการเกษตร (องค์การมหาชน) (สวก.) |
ผลงานตีพิมพ์เผยแพร่
| ปีที่ตีพิมพ์ | ชื่อบทความ | แหล่งตีพิมพ์ |
|---|---|---|
| 2567 | ผลของแป้งกล้วยน้ำว้าต่อคุณลักษณะของขนมทองม้วน | วารสารวิชาการระดับชาติ |
| 2564 | สภาวะการผลิตวุ้นสวรรค์จากไซรัปกล้วยน้ำว้าโดย Acetobecter sp. TISTR 1014 | วารสารวิชาการระดับชาติ |
| 2564 | คุณลักษณะของแข็งกล้วยน้ำว้าพรีเจลาติไนซ์เพื่อการใช้ประโยชน์ | การประชุมวิชาการระดับชาติ |
| 2556 | การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบปลาปรุงรส | การประชุมวิชาการระดับชาติ |
บริการวิชาการที่ทำ
| ปีงบประมาณ | ชื่อโครงการ | งบประมาณ |
|---|
การจดทรัพย์สินทางปัญญา
| วันที่ประกาศ | ผลงาน/สิ่งประดิษฐ์ | ประเภท |
|---|