ข้อมูลนักวิจัย


ข้อมูลส่วนตัว

ชื่อ - สกุล ผศ.นพรัตน์ วงศ์หิรัญเดชา
เชื่อชาติ ไทย
ตำแหน่ง อาจารย์
หน่วยงาน คณะเทคโนโลยีการเกษตร
อีเมล์ nopparat.vo@skru.ac.th
ที่อยู่ 38 ซ.5 ถ.กาญจนวนิช ต.คอหงส์ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา
เบอร์ติดต่อ 0869593321

งานวิจัย (ที่เป็นหัวหน้าโครงการ)

ปีงบประมาณ ชื่อโครงการ แหล่งทุน
2557 การพัฒนาชาข้าวหอมนิลพร้อมดื่มกลิ่นดอกจันทน์ งบวิจัยคณะ (เงินบำรุงการศึกษา)
2556 การพัฒนาชาข้าวหอมนิลพร้อมดื่มผสมน้ำตาลโตนด งบวิจัยคณะ (เงินบำรุงการศึกษา)

งานวิจัย (ที่เป็นผู้ร่วมวิจัย)

ปีงบประมาณ ชื่อโครงการ แหล่งทุน
2556 การลดความปนเปื้อนของตะกั่ว และสารหนูในสาหร่ายผมนาง โดยการชะแบบกะ เพื่อพัฒนาคุณภาพยำสาหร่ายเกาะยอ สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา (สกอ.)

ผลงานตีพิมพ์เผยแพร่

ปีที่ตีพิมพ์ ชื่อบทความ แหล่งตีพิมพ์
2563 การพัฒนาขนมสาลี่ผสมเนื้อตาลสุกและอายุการเก็บรักษาเนื้อตาลสุกเข้มข้น การประชุมวิชาการระดับชาติ
2562 การพัฒนาแป้งขนมชั้นผสมมันม่วงกึ่งสำเร็จรูป การประชุมวิชาการระดับชาติ
2561 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาหวานรสทรงเครื่อง การประชุมวิชาการระดับชาติ
2559 ปลาหวานผลิตภัณฑ์ชุมชน : การศึกษาการเรียนการสอนสู่ธุรกิจอาหาร การประชุมวิชาการระดับชาติ
2559 สมบัติทางกายภาพและทางประสาทสัมผัสของ ข้าวเหนียวดำพันธุ์เปลือกดำและพันธุ์เปลือกขาว การประชุมวิชาการระดับชาติ
2559 Production of Alkalized Quail Eggs from Alkaline Solution with Natural Extracts การประชุมวิชาการระดับนานาชาติ
2559 Effects of Alkaline Solutions on the Production of Alkalized Quail Eggs การประชุมวิชาการระดับนานาชาติ

บริการวิชาการที่ทำ

ปีงบประมาณ ชื่อโครงการ งบประมาณ
2556 โครงการเกษตรเคลื่อนที่สู่ฟาร์ม ปีที่ 2 372,600 บาท
2555 เกษตรเคลื่อนที่สู่ฟาร์มชุมชน 327,000 บาท
2555 อบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง การเลี้ยงปลาสวยงามแก่โรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดน 64,950 บาท
2555 อบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง หญ้าแฝกเพื่อการอนุรักษ์ดินและน้ำ 35,050 บาท

การจดทรัพย์สินทางปัญญา

วันที่ประกาศ ผลงาน/สิ่งประดิษฐ์ ประเภท
2020-10-26 สูตรซอสกอและพร้อมบริโภค อนุสิทธิบัตร
2021-01-28 กรรมวิธีการผลิตซอสกอและแบบผง อนุสิทธิบัตร
2022-07-26 สูตรบูดูทรงเครื่องแบบแห้งและกรรมวิธีการผลิต อนุสิทธิบัตร