ประวัตินักวิจัยและผลงาน
ข้อมูลส่วนตัว ผลงานวิจัย และทรัพย์สินทางปัญญา
ข้อมูลส่วนตัว
| ชื่อ - สกุล | ผศ.นพรัตน์ วงศ์หิรัญเดชา |
|---|---|
| เชื้อชาติ | ไทย |
| ตำแหน่ง | อาจารย์ |
| หน่วยงาน | คณะเทคโนโลยีการเกษตร |
| อีเมล | nopparat.vo@skru.ac.th |
| ที่อยู่ | 38 ซ.5 ถ.กาญจนวนิช ต.คอหงส์ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา |
| เบอร์ติดต่อ | 0869593321 |
ผลงานวิจัย
หัวหน้าโครงการ นพรัตน์ วงศ์หิรัญเดชา . (2557). การพัฒนาชาข้าวหอมนิลพร้อมดื่มกลิ่นดอกจันทน์. ได้รับทุนสนับสนุนจาก งบวิจัยคณะ (เงินบำรุงการศึกษา).
หัวหน้าโครงการ นพรัตน์ วงศ์หิรัญเดชา . (2556). การพัฒนาชาข้าวหอมนิลพร้อมดื่มผสมน้ำตาลโตนด. ได้รับทุนสนับสนุนจาก งบวิจัยคณะ (เงินบำรุงการศึกษา).
ผู้ร่วมวิจัย จารุวรรณ คำแก้ว และ นพรัตน์ วงศ์หิรัญเดชา . (2556). การลดความปนเปื้อนของตะกั่ว และสารหนูในสาหร่ายผมนาง โดยการชะแบบกะ เพื่อพัฒนาคุณภาพยำสาหร่ายเกาะยอ . ได้รับทุนสนับสนุนจาก สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา (สกอ.) .
ผลงานตีพิมพ์เผยแพร่
Nopparat Vonghirundacha
. (2016). Production of Alkalized Quail Eggs from Alkaline Solution with Natural Extracts. The 18th Food Innovation Asia Conference 2016 (FIAC 2016) Food Research and Innovation for Sustainable Global Prosperity 16-18 June 2016, 297-301
Nopparat Vonghirundacha
. (2016). Effects of Alkaline Solutions on the Production of Alkalized Quail Eggs. The 18th Food Innovation Asia Conference 2016 (FIAC 2016) Food Research and Innovation for Sustainable Global Prosperity 16-18 June 2016, 291-296
นพรัตน์ วงศ์หิรัญเดชา . (2559). ปลาหวานผลิตภัณฑ์ชุมชน : การศึกษาการเรียนการสอนสู่ธุรกิจอาหาร. การประชุมวิชาการระดับชาติ มหาวิทยาลัย ราชภัฏสงขลา ครั้งที่ 6 การศึกษาและวัฒนธรรมเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น วันที่ 15-16 สิงหาคม 2559 ณ อาคารศูนย์ภาษาและคอมพิวเตอร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา หน้า 941-953, 941-953
นพรัตน์ วงศ์หิรัญเดชา . (2559). สมบัติทางกายภาพและทางประสาทสัมผัสของ ข้าวเหนียวดำพันธุ์เปลือกดำและพันธุ์เปลือกขาว. การประชุมวิชาการระดับชาติ มหาวิทยาลัย ราชภัฏสงขลา ครั้งที่ 6 การศึกษาและวัฒนธรรมเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น วันที่ 15-16 สิงหาคม 2559 ณ อาคารศูนย์ภาษาและคอมพิวเตอร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา หน้า 1096-1103, 1096-1103
นพรัตน์ วงศ์หิรัญเดชา . (2561). การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาหวานรสทรงเครื่อง. การประชุมวิชาการระดับชาติมหาวิทยาลัยทักษิณ ครั้งที่ 28 ประจำปี 2561 งานวิจัยและนวัตกรรม เพื่อสังคมที่มั่นคง มั่งคั่ง และยั่งยืน ในระหว่างวันที่ 8-9 พฤษภาคม 2561 ณ โรงแรมบีพี สมิหลา บีช อำเภอเมือง จังหวัดสงขลา หน้า 808-814, 808-814
นพรัตน์ วงศ์หิรัญเดชา . (2563). การพัฒนาขนมสาลี่ผสมเนื้อตาลสุกและอายุการเก็บรักษาเนื้อตาลสุกเข้มข้น. การประชุมวิชาการระดับชาติเทคโนโลยีภาคใต้วิจัย ครั้งที่ 10 การสร้างความเข้มแข็งให้กับมนุษยชาติ โดยนวัตกรรมสังคม ในวันที่ 21 กุมภาพันธ์ 2563 ณ วิทยาลัยเทคโนโลยีภาคใต้ หน้า HO 21-HO 27, HO 21-HO 27
นพรัตน์ วงศ์หิรัญเดชา . (2562). การพัฒนาแป้งขนมชั้นผสมมันม่วงกึ่งสำเร็จรูป. การประชุมวิชาการระดับชาติสวนดุสิต 2016 ครั้งที่ 4 ศาสตร์พระราชา พัฒนาคุณภาพชีวิต นวัตกรรมเพิ่มผลผลิต ส่งเสริมเศรษฐกิจด้วยงานวิจัย ในวันที่ 14 มิถุนายน 2562 ณ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต หน้า 49- 57, 49- 57
นพรัตน์ วงศ์หิรัญเดชา . (2568). การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผงชงดื่ม ข้าวกล้องสําเร็จรูปพลังงานต่ำรสกาแฟ. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, (33)2, 64-78. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/tstj/article/view/262080/180049
บริการวิชาการที่ทำ
| ปีงบประมาณ | ชื่อโครงการ | งบประมาณ (บาท) |
|---|---|---|
| 2556 | โครงการเกษตรเคลื่อนที่สู่ฟาร์ม ปีที่ 2 | 372,600 |
| 2555 | เกษตรเคลื่อนที่สู่ฟาร์มชุมชน | 327,000 |
| 2555 | อบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง การเลี้ยงปลาสวยงามแก่โรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดน | 64,950 |
| 2555 | อบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง หญ้าแฝกเพื่อการอนุรักษ์ดินและน้ำ | 35,050 |
การจดทรัพย์สินทางปัญญา
| วันที่ประกาศ | ผลงาน/สิ่งประดิษฐ์ | ประเภท |
|---|---|---|
| 2020-10-26 | สูตรซอสกอและพร้อมบริโภค | อนุสิทธิบัตร |
| 2021-01-28 | กรรมวิธีการผลิตซอสกอและแบบผง | อนุสิทธิบัตร |
| 2022-07-26 | สูตรบูดูทรงเครื่องแบบแห้งและกรรมวิธีการผลิต | อนุสิทธิบัตร |
| 2025-01-21 | สูตรบูดูข้าวยำแบบผงและกรรมวิธีการผลิต | อนุสิทธิบัตร |