| ชื่อโครงการ (ภาษาไทย) |
การเพิ่มการรอดชีวิตและกิจกรรมแมทาบอลิซึมของเชื้อ Lactobacillus plantarum TISIR1465 โดยวิธีการห่อหุ้มร่วมกับว่านหอมแดง |
| ชื่อโครงการ (ภาษาอังกฤษ) |
Survival and metabolic activity enhancements of Lactobacillus plantarum TISIR1465 by co-encapsulation with Eleutherine americana |
| สาขางานวิจัย |
สาขาเกษตรศาสตร์และชีววิทยา |
| นักวิจัย |
อัจฉรา เพิ่ม *
|
| แหล่งทุน |
กองทุนวิจัยมหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา |
| ปีงบประมาณ |
2559 |
| จำนวนงบประมาณ |
60,000 บาท |
| คำสำคัญ |
ว่านหอมแดง Lactobacillus plantarum การห่อหุ้ม โปรไบโอติก โยเกิร์ต |
| ระยะเวลาการทำวิจัย |
1 มิ.ย. 2559 - 1 มิ.ย. 2560 |
| สอดคล้องประเด็นวิจัย |
ภูมิปัญญาท้องถิ่นสู่สากล
(ความมั่นคงและความปลอดภัยทางด้านอาหาร)
|