| ชื่อโครงการ (ภาษาไทย) |
การออกแบบการทดลองแบบผสมเพื่อหาระดับของปัจจัยที่เหมาะสมในการผลิลูกชิ้นเอ็นไก่ผสมผักพื้นบ้าน |
| ชื่อโครงการ (ภาษาอังกฤษ) |
The Mixture Experiment Design for the Parameters Optimization of Chicken Ball Mixed with Indigenous Vegetables |
| สาขางานวิจัย |
สาขาวิศวกรรมศาสตร์และอุตสาหกรรมวิจัย |
| นักวิจัย |
สมศักดิ์ แก้วพลอย *
จินภา นราคร
|
| แหล่งทุน |
งบประมาณแผ่นดิน(วช.) |
| ปีงบประมาณ |
2554 |
| จำนวนงบประมาณ |
200,000 บาท |
| คำสำคัญ |
ลูกชิ้นเอ็นไก่ (Chicken Balls) ผักพื้นบ้าน(Indigenous Vegetables) การออกแบบการทดลองแบบผสม(Mixture Design) |
| ระยะเวลาการทำวิจัย |
1 ต.ค. 2554 - 30 ก.ย. 2555 |
| สอดคล้องประเด็นวิจัย |
|