| ชื่อโครงการ (ภาษาไทย) |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากการหมักจากส้มแขกที่ประกอบด้วยฤทธิ์ทางชีวภาพ เพื่อเสริมสร้างขีดความสามารถของวิสาหกิจชุมชนกลุ่มแปรรูปผลิตภัณฑ์ส้มแขกบ้านทุ่งเภา ต. เปียน อ.สะบ้าย้อย จ.สงขลา |
| ชื่อโครงการ (ภาษาอังกฤษ) |
Development of fermented products from Garcinia atroviridis containing biological activities for increasing the competence of Ban Thung Phao Garcinia product processing community enterprise in Pien sub-district, Sabayoi district, Songkhla province |
| สาขางานวิจัย |
สาขาเกษตรศาสตร์และชีววิทยา |
| นักวิจัย |
ภวิกา มหาสวัสดิ์ *
|
| แหล่งทุน |
กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.) |
| ปีงบประมาณ |
2570 |
| จำนวนงบประมาณ |
1,000,000 บาท |
| คำสำคัญ |
ไวน์ น้ำส้มสายชูหมัก น้ำส้มสายชูหมักผสมน้ำผลไม้พร้อมดื่ม ส้มแขก ฤทธิ์ทางชีวภาพ |
| ระยะเวลาการทำวิจัย |
31 ส.ค. 2568 - 31 ส.ค. 2568 |
| สอดคล้องประเด็นวิจัย |
|