ระบบฐานข้อมูลวิจัยและบริการวิชาการ

ชื่อโครงการ (ภาษาไทย)	ผลของการปรับสภาพ วิธีการทำแห้ง และการแปรรูปด้วยความร้อนต่อคุณภาพของเครื่องดื่มจากเศษเนื้อรังนก
ชื่อโครงการ (ภาษาอังกฤษ)	Effect of pretreatments, drying methods and thermal process on quality of beverage from edible bird’s nest flake co-product
สาขางานวิจัย	สาขาเกษตรศาสตร์และชีววิทยา
นักวิจัย	กษิเดช ฉันทกุล *
แหล่งทุน	กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.)
ปีงบประมาณ	2569
จำนวนงบประมาณ	496,300 บาท
คำสำคัญ	เครื่องดื่มรังนก; เศษรังนกแห้ง; การปรับสภาพ; คุณภาพ
ระยะเวลาการทำวิจัย	1 ต.ค. 2568 - 30 ก.ย. 2569
สอดคล้องประเด็นวิจัย

Process	Progress
1.ส่งข้อเสนอโครงการวิจัย
2.ทำสัญญาการวิจัย
3.เบิกจ่ายงวดเงิน
4.รายงานความก้าวหน้า
5.รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์
6.ตีพิมพ์เผยแพร่/นำไปใช้ประโยชน์