| ชื่อโครงการ (ภาษาไทย) |
การพัฒนากระบวนการผลิตและการควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ธัญพืชอัดแท่งเพื่อสุขภาพจากข้าวสังข์หยด |
| ชื่อโครงการ (ภาษาอังกฤษ) |
Process development and quality control of healthy cereal bar product from Sangyod rice |
| สาขางานวิจัย |
สาขาวิทยาศาสตร์เคมีและเภสัช |
| นักวิจัย |
กษิเดช ฉันทกุล *
|
| แหล่งทุน |
งบวิจัยคณะ (เงินบำรุงการศึกษา) |
| ปีงบประมาณ |
2567 |
| จำนวนงบประมาณ |
60,000 บาท |
| คำสำคัญ |
ธัญพืชอัดแท่ง การพัฒนาผลิตภัณฑ์ คุณภาพ ข้าวสังข์หยด การยอมรับของผู้บริโภค |
| ระยะเวลาการทำวิจัย |
2 ต.ค. 2566 - 2 ส.ค. 2567 |
| สอดคล้องประเด็นวิจัย |
|