ระบบฐานข้อมูลวิจัยและบริการวิชาการ

รายละเอียดงานวิจัย

ข้อมูลโครงร่างงานวิจัยและสถานะความก้าวหน้า

ย้อนกลับ

ข้อมูลโครงการ

ชื่อโครงการ (ภาษาไทย)	การพัฒนาผลิตภัณฑ์มีทโลฟจากเศษเนื้อโคบดเพื่อเพิ่มมูลค่า
ชื่อโครงการ (ภาษาอังกฤษ)	Development of meat loaf using beef mince to increase the value
สาขางานวิจัย	สาขาเกษตรศาสตร์และชีววิทยา
นักวิจัย	อภิชาติ พันชูกลาง หัวหน้าโครงการ รัญจวน อิสรรักษ์ ผู้ร่วมวิจัย ขนิษฐา พันชูกลาง ผู้ร่วมวิจัย
แหล่งทุน	งบวิจัยคณะ (เงินบำรุงการศึกษา)
ปีงบประมาณ	2566
จำนวนงบประมาณ	60,000 บาท
คำสำคัญ (Keywords)	เนื้อโคเนื้อโคบดผลิตภัณฑ์เนื้อโคขุนมีทโลฟ beef meatbeef mincebeef productfattening cattlemeat loaf
ระยะเวลาการทำวิจัย	11 ม.ค. 2566 - 30 ก.ย. 2566
สอดคล้องประเด็นวิจัย	การเกษตรและอาหารแปรรูป สิ่งแวดล้อม และพลังงาน

ติดตามความก้าวหน้า (Progress)

ขั้นตอนการดำเนินงาน	สถานะความก้าวหน้า
1. ส่งข้อเสนอโครงการวิจัย	100%
2. ทำสัญญาการวิจัย
3. เบิกจ่ายงวดเงิน
4. รายงานความก้าวหน้า
5. รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์
6. ตีพิมพ์เผยแพร่/นำไปใช้ประโยชน์

หมายเหตุ: สถานะความก้าวหน้า

สำเร็จ 100% สำเร็จ 50-60% สำเร็จ 30-33% เริ่มต้น 1%