| ชื่อโครงการ (ภาษาไทย) | การพัฒนาสูตรและการประยุกต์ใช้ผงกาแฟเพื่อเพิ่มมูลค่า อัตลักษณ์และคุณค่าทางโภชนาการของขนมกลีบลำดวนสูตรโบราณ |
|---|---|
| ชื่อโครงการ (ภาษาอังกฤษ) | The development of Thai petal cookie enhanced with offee powder |
| สาขางานวิจัย | สาขาวิทยาศาสตร์กายภาพและคณิตศาสตร์ |
| นักวิจัย |
วันฉัตร ศิริสาร * ทวีสิน นาวารัตน์ |
| แหล่งทุน | งบวิจัยคณะ (เงินบำรุงการศึกษา) |
| ปีงบประมาณ | 2565 |
| จำนวนงบประมาณ | 50,000 บาท |
| คำสำคัญ | ขนมกลีบลำดวน กาแฟ |
| ระยะเวลาการทำวิจัย | 15 ม.ค. 2565 - 30 ก.ย. 2565 |
| สอดคล้องประเด็นวิจัย |
|
| Process | Progress |
|---|---|
| 1.ส่งข้อเสนอโครงการวิจัย |
|
| 2.ทำสัญญาการวิจัย |
|
| 3.เบิกจ่ายงวดเงิน |
|
| 4.รายงานความก้าวหน้า |
|
| 5.รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ |
|
| 6.ตีพิมพ์เผยแพร่/นำไปใช้ประโยชน์ |
|