รายละเอียดงานวิจัย
ข้อมูลโครงร่างงานวิจัยและสถานะความก้าวหน้า
ข้อมูลโครงการ
| ชื่อโครงการ (ภาษาไทย) | การพัฒนาการแปรรูปกาแฟโรบัสต้าโดยใช้เทคนิคการหมัก ในอำเภอคลองหอยโข่ง จังหวัดสงขลา |
|---|---|
| ชื่อโครงการ (ภาษาอังกฤษ) | Development of Robusta coffee processing by fermentation technique in Klong Hoi Kong District, Songkhla Province |
| สาขางานวิจัย | สาขาเกษตรศาสตร์และชีววิทยา |
| นักวิจัย |
กมลทิพย์ นิคมรัตน์ หัวหน้าโครงการ
|
| แหล่งทุน | งบวิจัยคณะ (เงินบำรุงการศึกษา) |
| ปีงบประมาณ | 2565 |
| จำนวนงบประมาณ | 80,000 บาท |
| คำสำคัญ (Keywords) | การหมักกาแฟ กาแฟโรบัสต้า ระดับการคั่ว กลิ่นรสและรสชาติกาแฟ coffee fermentationRobusta coffeecoffee roastedcoffee flavor and coffee taste |
| ระยะเวลาการทำวิจัย | 22 ก.พ. 2565 - 21 ก.พ. 2566 |
| สอดคล้องประเด็นวิจัย |
|
ติดตามความก้าวหน้า (Progress)
| ขั้นตอนการดำเนินงาน | สถานะความก้าวหน้า |
|---|---|
| 1. ส่งข้อเสนอโครงการวิจัย |
|
| 2. ทำสัญญาการวิจัย |
|
| 3. เบิกจ่ายงวดเงิน |
|
| 4. รายงานความก้าวหน้า |
|
| 5. รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ |
|
| 6. ตีพิมพ์เผยแพร่/นำไปใช้ประโยชน์ |
|
หมายเหตุ: สถานะความก้าวหน้า
สำเร็จ 100%
สำเร็จ 50-60%
สำเร็จ 30-33%
เริ่มต้น 1%