ระบบฐานข้อมูลวิจัยและบริการวิชาการ

รายละเอียดงานวิจัย

ข้อมูลโครงร่างงานวิจัยและสถานะความก้าวหน้า

ย้อนกลับ

ข้อมูลโครงการ

ชื่อโครงการ (ภาษาไทย)	การพัฒนาผลิตภัณฑ์เส้นขนมจีนอบแห้งจากข้าวพื้นเมืองพันธุ์ช่อขิงทดแทนด้วยแป้งต้านการย่อย เพื่อยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์กลุ่มวิสาหกิจชุมชนข้าวช่อขิงบ้านกระอาน อ.เทพา จ.สงขลา
ชื่อโครงการ (ภาษาอังกฤษ)	Development of Dried Rice-Noodle (Kha-Nhom Jeen) from Cho Khing Rice Replaced with Resistance Starch to occupational uploading and increasing the competence in Ban Kra-Aan, Tepha Subdistrict, Songkhla Province
สาขางานวิจัย	สาขาเกษตรศาสตร์และชีววิทยา
นักวิจัย	ปวีณา ดิกิจ หัวหน้าโครงการ นิรัญญา บุญติ้น ผู้ร่วมวิจัย
แหล่งทุน	กองทุนวิจัยมหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา
ปีงบประมาณ	2565
จำนวนงบประมาณ	100,000 บาท
คำสำคัญ (Keywords)	ขนมจีนอบแห้ง ข้าวช่อขิง แป้งต้านการย่อย
ระยะเวลาการทำวิจัย	26 ก.ค. 2565 - 26 ก.ค. 2566
สอดคล้องประเด็นวิจัย	การเกษตรและอาหารแปรรูป สิ่งแวดล้อม และพลังงาน

ติดตามความก้าวหน้า (Progress)

ขั้นตอนการดำเนินงาน	สถานะความก้าวหน้า
1. ส่งข้อเสนอโครงการวิจัย	100%
2. ทำสัญญาการวิจัย	100%
3. เบิกจ่ายงวดเงิน	100%
4. รายงานความก้าวหน้า	60%
5. รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์	60%
6. ตีพิมพ์เผยแพร่/นำไปใช้ประโยชน์

หมายเหตุ: สถานะความก้าวหน้า

สำเร็จ 100% สำเร็จ 50-60% สำเร็จ 30-33% เริ่มต้น 1%