รายละเอียดข้อมูลทรัพย์สินทางปัญญา
ข้อมูลเชิงลึกของลิขสิทธิ์และสิทธิบัตร
ข้อมูลและเอกสารแนบ
| ชื่อสิ่งประดิษฐ์/การออกแบบ | ผงหมักเนื้อนุ่มรสกระเทียมพริกไทยจากเปลือกมะละกอ |
|---|---|
| ประเภท | อนุสิทธิบัตร |
| ผู้ประดิษฐ์/ออกแบบ |
ธิติมา พานิชย์
|
| ผู้ร่วมประดิษฐ์/ออกแบบ | นางสาวยมนา ล่าดั้ม, นางสาวลดาวัลย์ เป้าทอง |
| วันที่จดทะเบียน | 2016-04-29 |
| วันที่ประกาศ | 2017-04-24 |
| บทสรุป |
ผงหมักเนื้อนุ่มรสกระเทียมพริกไทยจากเปลือกมะละกอ ประกอบด้วย น้ำตาลไอซิ่ง 28.2% ต่อนน. ซอสหอยนางรมผง 28.8% ต่อนน. กระเทียมผง 18.4% ต่อนน. เกลือ 12% ต่อนน. พริกไทยป่น 10.6% ต่อนน. ผงชูรส (โมโนโซเดียมกลูตาเมต) 2.1% ต่อนน. และเปลือกมะละกอผง 0.5% ต่อนน. ที่ผ่านตามกรรมวิธีขั้นตอนต่างๆ ที่จะทำให้ได้ผงหมักเนื้อนุ่มรสกระเทียมพริกไทยจากเปลือกมะละกอ ผงหมักเนื้อนุ่มรสกระเทียมพริกไทยจากเปลือกมะละกอ ประกอบด้วย น้ำตาลไอซิ่ง 28.2% ต่อนน. ซอสหอยนางรมผง 28.8% ต่อนน. กระเทียมผง 18.4% ต่อนน. เกลือ 12% ต่อนน. พริกไทยป่น 10.6% ต่อนน. ผงชูรส (โมโนโซเดียมกลูตาเมต) 2.1% ต่อนน. และเปลือกมะละกอผง 0.5% ต่อนน. ที่ผ่านตามกรรมวิธีขั้นตอนต่างๆ ที่จะทำให้ได้ผงหมักเนื้อนุ่มรสกระเทียมพริกไทยจากเปลือกมะละกอ
|
| เอกสารดาวน์โหลด | |
| URL เพิ่มเติม | http://patentsearch.ipthailand.go.th/DIP2013/view_public_data.php?appno=11612000113 |