ระบบฐานข้อมูลวิจัยและบริการวิชาการ

ข้อมูลเชิงลึกของบทความวิจัยและผู้แต่ง

ชื่อบทความ	Myofibrils are not a suitable model material to study muscle protein denaturation in frozen shrimp
ประเภทการตีพิมพ์	ประชุมวิชาการระดับนานาชาติ
ชื่องานประชุมวิชาการ/วารสาร	การประชุมวิชาการระดับนานาชาติ “ The 4th Trans-Atlantic Fisheries Technology Conference (TAFT 2012) ณ Sheraton Sand Key Resort, Clearwater Beach, Florida, USA ระหว่างวันที่ 31 ตุลาคม 2555
ผู้แต่ง	ธิติมา พานิชย์ ผู้แต่งหลัก
วันที่ตีพิมพ์/นำเสนอ	31 ต.ค. 2555
ปีที่	-
ฉบับที่	-
หมายเลขหน้า	-
อยู่ในฐานข้อมูล
บทคัดย่อ (Abstract)