ระบบฐานข้อมูลวิจัยและบริการวิชาการ

ข้อมูลเชิงลึกของบทความวิจัยและผู้แต่ง

ชื่อบทความ	Unique denaturation profiles of shrimp myosin and actin in frozen stored myofibrils
ประเภทการตีพิมพ์	ประชุมวิชาการระดับนานาชาติ
ชื่องานประชุมวิชาการ/วารสาร	การประชุมวิชาการระดับนานาชาติ “2012 International Conference on Food Science” ณ Dalian Polytechnic University, Dalian, China ระหว่างวันที่ 29 – 30 สิงหาคม 2555
ผู้แต่ง	ธิติมา พานิชย์ ผู้แต่งหลัก
วันที่ตีพิมพ์/นำเสนอ	30 ส.ค. 2555
ปีที่	-
ฉบับที่	-
หมายเลขหน้า	-
อยู่ในฐานข้อมูล
บทคัดย่อ (Abstract)