รายละเอียดข้อมูลการตีพิมพ์เผยแพร่

ชื่อบทความ การใช้โซเดียมไนไตรท์ร่วมกับความร้อนในการแปรรูปหมูยอกระป๋อง
ประเภทการตีพิมพ์ ประชุมวิชาการระดับชาติ
ชื่องานประชุมวิชาการ/วารสาร การประชุมนำเสนอผลงานวิจัยระดับชาติ “บูรณาการสหวิทยา พัฒนาองค์ความรู้สู่อาเซียน” ระหว่างวันที่ 26 – 28 ธันวาคม 2556 ณ มหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ต
ผู้แต่ง กมลทิพย์ นิคมรัตน์
วันที่ตีพิมพ์/นำเสนอ 28 ธ.ค. 2556
ปีที่ -
ฉบับที่ -
หมายเลขหน้า -
ลักษณะบทความ บทความวิจัยหรือบทความวิชาการฉบับสมบูรณ์ที่ตีพิมพ์ใน รายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติ
Abstract