ระบบฐานข้อมูลวิจัยและบริการวิชาการ

ข้อมูลเชิงลึกของบทความวิจัยและผู้แต่ง

ชื่อบทความ	Effect of Deveining Process on the Qualities of White Shrimp Gel
ประเภทการตีพิมพ์	ประชุมวิชาการระดับนานาชาติ
ชื่องานประชุมวิชาการ/วารสาร	Proceedings The 20th Food Innovation Asia Conference 2018 (FIAC 2018) 14-16 June 2018 “Creative Food for Future and Sustainability” BITEC, Bangkok, Thailand Page 142-149.
ผู้แต่ง	ธิติมา พานิชย์ ผู้แต่งหลัก
วันที่ตีพิมพ์/นำเสนอ	14 มิ.ย. 2561
ปีที่	-
ฉบับที่	-
หมายเลขหน้า	142-149.
อยู่ในฐานข้อมูล
บทคัดย่อ (Abstract)