รายละเอียดข้อมูลการตีพิมพ์เผยแพร่
| ชื่อบทความ |
Rheological and functional properties of wheat and green gram composite flours |
| ประเภทการตีพิมพ์ |
วารสารวิชาการระดับนานาชาติ |
| ชื่องานประชุมวิชาการ/วารสาร |
Carpathian Journal of Food Science and Technology |
| ผู้แต่ง |
อิทธิพร แก้วเพ็ง
|
| วันที่ตีพิมพ์/นำเสนอ |
30 ก.ย. 2560 |
| ปีที่ |
9 |
| ฉบับที่ |
3 |
| หมายเลขหน้า |
72-82 |
| ลักษณะบทความ |
บทความวิจัยหรือบทความวิชาการที่ตีพิมพ์ใน วารสารวิชาการระดับนานาชาติ ที่ปรากฏในฐานข้อมูลระดับนานาชาติตามประกาศ ก.พ.อ. หรือระเบียบคณะกรรมการการอุดมศึกษา ว่าด้วย หลักเกณฑ์การพิจารณาวารสารทางวิชาการสำหรับการเผยแพร่ผลงานทางวิชาการ พ.ศ.2556 |
| Abstract |
|