ระบบฐานข้อมูลวิจัยและบริการวิชาการ

ข้อมูลเชิงลึกของบทความวิจัยและผู้แต่ง

ชื่อบทความ	การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผงปรุงรสเสริมโปรตีนจากเห็ด
ประเภทการตีพิมพ์	วารสารวิชาการระดับชาติ
ชื่องานประชุมวิชาการ/วารสาร	วารสารวัฒนธรรมอาหารไทย
ผู้แต่ง	อดิศรา ตันตสุทธิกุล ผู้แต่งหลัก
วันที่ตีพิมพ์/นำเสนอ	24 ต.ค. 2568
ปีที่	7
ฉบับที่	2
หมายเลขหน้า	14-25
อยู่ในฐานข้อมูล	TCI กลุ่ม 2
บทคัดย่อ (Abstract)	-