| ชื่อบทความ | การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผงปรุงรสเสริมโปรตีนจากเห็ด |
|---|---|
| ประเภทการตีพิมพ์ | วารสารวิชาการระดับชาติ |
| ชื่องานประชุมวิชาการ/วารสาร | วารสารวัฒนธรรมอาหารไทย |
| ผู้แต่ง |
อดิศรา ตันตสุทธิกุล |
| วันที่ตีพิมพ์/นำเสนอ | 24 ต.ค. 2568 |
| ปีที่ | 7 |
| ฉบับที่ | 2 |
| หมายเลขหน้า | 14-25 |
| ลักษณะบทความ | |
| Abstract | - |