| ชื่อบทความ | Physical and Chemical Properties of Gluten-Free Biscuits Incorporated With Purple Sweet Potato Flour |
|---|---|
| ประเภทการตีพิมพ์ | วารสารวิชาการระดับนานาชาติ |
| ชื่องานประชุมวิชาการ/วารสาร | International Journal of Food Science |
| ผู้แต่ง |
ไสว บัวแก้ว |
| วันที่ตีพิมพ์/นำเสนอ | 15 ก.ค. 2568 |
| ปีที่ | 2025 |
| ฉบับที่ | 2025 |
| หมายเลขหน้า | 1-14 |
| ลักษณะบทความ | |
| Abstract | - |