ระบบฐานข้อมูลวิจัยและบริการวิชาการ

ข้อมูลเชิงลึกของบทความวิจัยและผู้แต่ง

ชื่อบทความ	Physical and Chemical Properties of Gluten-Free Biscuits Incorporated With Purple Sweet Potato Flour
ประเภทการตีพิมพ์	วารสารวิชาการระดับนานาชาติ
ชื่องานประชุมวิชาการ/วารสาร	International Journal of Food Science
ผู้แต่ง	ไสว บัวแก้ว ผู้แต่งหลัก
วันที่ตีพิมพ์/นำเสนอ	15 ก.ค. 2568
ปีที่	2025
ฉบับที่	2025
หมายเลขหน้า	1-14
อยู่ในฐานข้อมูล	Scimago Q 1,2
บทคัดย่อ (Abstract)	-