| ชื่อบทความ | Impact of Different Sugar Types and Their Concentrations on Salted Duck Egg White Based Meringues |
|---|---|
| ประเภทการตีพิมพ์ | วารสารวิชาการระดับนานาชาติ |
| ชื่องานประชุมวิชาการ/วารสาร | foods |
| ผู้แต่ง |
Somwang Lekjing อิทธิพร แก้วเพ็ง |
| วันที่ตีพิมพ์/นำเสนอ | 26 เม.ย. 2565 |
| ปีที่ | 11 |
| ฉบับที่ | 9 |
| หมายเลขหน้า | 1248-1262 |
| ลักษณะบทความ | |
| Abstract | - |