| ชื่อบทความ |
การพัฒนาต้นแบบผลิตภัณฑ์น้ำมันนวดฝ่าเท้าเพื่อสุขภาพแบบมีส่วนร่วมของชุมชนคุณธรรมวัดคูเต่า จังหวัดสงขลา |
| ประเภทการตีพิมพ์ |
ประชุมวิชาการระดับชาติ |
| ชื่องานประชุมวิชาการ/วารสาร |
งานประชุมวิชาการระดับชาติ ด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเครือข่ายภาคใต้ ครั้งที่ 6 วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กับวิถีชีวิตใหม่ เพื่อความยั่งยืน |
| ผู้แต่ง |
ณฐวรท บุญรัตนา
|
| วันที่ตีพิมพ์/นำเสนอ |
1 เม.ย. 2564 |
| ปีที่ |
1 |
| ฉบับที่ |
1 |
| หมายเลขหน้า |
1177-1182 |
| ลักษณะบทความ |
บทความวิจัยหรือบทความวิชาการฉบับสมบูรณ์ที่ตีพิมพ์ใน รายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติ |
| Abstract |
งานวิจัยครั้งนี้เป็นการทำวิจัยเชิงปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วม (PAR) มีวัตถุประสงค์ เพื่อพัฒนาต้นแบบผลิตภัณฑ์ และประเมินความพึงพอใจของน้ำมันนวดฝ่าเท้าเพื่อสุขภาพแบบมีส่วนร่วมของชุมชนคุณธรรมวัดคูเต่า อำเภอบางกล่ำ จังหวัดสงขลา วิธีการวิจัยแบ่งออกเป็น 3 ได้แก่ ขั้นการศึกษาข้อมูลชุมชน ขั้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ขั้นการถ่ายทอดเทคโนโลยีสู่ชุมชนผลการวิจัย พบว่า ชุมชนคัดเลือกว่านสาวหลงในการพัฒนาสูตรตำรับที่มีคุณสมบัติช่วยผ่อนคลาย จากการพัฒนาสูตรที่มีส่วนผสมว่านสาวหลง ใช้วิธีการสกัดด้วยการทอด จำนวน 3 สูตร โดยปรับปริมาณว่านสาวหลงร้อยละ 1, 3 และ5 ตามลำดับ พบว่า สูตรที่ 3 ดีที่สุด มีลักษณะน้ำมันสีเหลืองใส มีกลิ่นหอม ซึมผิวเข้าสู่ผิวดี การประเมินความคงตัวทางกายภาพทั้ง 3 สูตรอยู่ในเกณฑ์ดี มีค่า pH เท่ากับ 6 การถ่ายทอดเทคโนโลยีทุกคนได้มีส่วนร่วมทุกกระบวนการผลิต การประเมินความพึงพอใจ จำนวนทั้ง 12 คน พบว่า ความพึงพอใจโดยภาพรวมและลักษณะสีของผลิตภัณฑ์อยู่ในระดับมากที่สุด ลักษณะการสัมผัสและลักษณะกลิ่นอยู่ในระดับมาก ด้านลดความเจ็บปวดอยู่ในระดับปานกลาง ตามลำดับ |