| ชื่อบทความ | ผลของแป้งกล้วยน้ำว้าต่อคุณลักษณะของขนมทองม้วน |
|---|---|
| ประเภทการตีพิมพ์ | วารสารวิชาการระดับชาติ |
| ชื่องานประชุมวิชาการ/วารสาร | วารสารวิชชา มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช |
| ผู้แต่ง |
อดิศรา ตันตสุทธิกุล |
| วันที่ตีพิมพ์/นำเสนอ | 28 มิ.ย. 2567 |
| ปีที่ | 43 |
| ฉบับที่ | 1 |
| หมายเลขหน้า | 29-40 |
| ลักษณะบทความ | |
| Abstract | - |