รายละเอียดข้อมูลการตีพิมพ์เผยแพร่
| ชื่อบทความ |
การสำรวจการใช้ประโยชน์จากพืชสมุนไพรในพื้นตำบลท่าหิน อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา |
| ประเภทการตีพิมพ์ |
ประชุมวิชาการระดับชาติ |
| ชื่องานประชุมวิชาการ/วารสาร |
การประชุมวิชาการระดับชาติ ครั้งที่ 2 ด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีประจำปี 2566 PCRUSCI CONFERENCE 2023 งานวิจัยและนวัตกรรมสู่ชุมชนท้องถิ่น มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์ |
| ผู้แต่ง |
ณฐวรท บุญรัตนา
|
| วันที่ตีพิมพ์/นำเสนอ |
22 มี.ค. 2566 |
| ปีที่ |
2 |
| ฉบับที่ |
- |
| หมายเลขหน้า |
1021-1031 |
| ลักษณะบทความ |
|
| Abstract |
การสำรวจชนิดพืชสมุนไพรประจำถิ่นเป็นการศึกษาเชิงสำรวจการใช้ประโยชน์พืชสมุนไพรในด้านการประกอบอาหารและยา ในชุมชนตำบลท่าหิน อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา เป็นการวิจัยแบบผสม (Mixed methods research) ทั้งการวิจัยเชิงปริมาณและการวิจัยเชิงคุณภาพ โดย (1) การสัมภาษณ์เชิงลึกแบบไม่มีโครงสร้าง (Non-Structured interview) (2) ใช้แบบสอบถาม (Questionnaire) และ (3) ศึกษาวิจัยเอกสาร (Documentary research) จากผลการวิจัยพบว่า พืชสมุนไพรทั้งสิ้น 191 ชนิด 52 วงศ์ ปลูกมากที่สุดคือ วงศ์ Zingiberaceae จำนวน 15 ชนิด รองลงมาวงศ์ Fabaceae จำนวน 7 ชนิด และวงศ์ Euphorbiaceae จำนวน 5 ชนิด และพืชที่พบการใช้ประโยชน์มากที่สุด คือ ตะไคร้ จำนวน 24 แหล่ง คิดเป็นร้อยละ 6.38 กะเพรา จำนวน 19 แหล่ง คิดเป็นร้อยละ 4.52 ข่า จำนวน 16 แหล่ง คิดเป็นร้อยละ 4.26 มะกรูด และโหระพา จำนวน 15 แหล่ง คิดเป็นร้อยละ 3.99 ซึ่งเป็นสมุนไพรที่มีรสเผ็ดร้อน มีสรรพคุณช่วยในแก้ท้องอืด ขับลมในลำไส้ ช่วยย่อยอาหาร ดังนั้นการศึกษาครั้งนี้จึงเป็นการช่วยเผยแพร่คุณค่าของพืชสมุนไพรตามวิถีพื้นบ้านชุมชนตำบลท่าหินแห่งคาบสมุทรสทิงพระ จังหวัดสงขลา |