ระบบฐานข้อมูลวิจัยและบริการวิชาการ

ข้อมูลเชิงลึกของบทความวิจัยและผู้แต่ง

ชื่อบทความ	Evaluation of hurdle technology on shelf life extension of Thai red curry paste and sour curry paste
ประเภทการตีพิมพ์	วารสารวิชาการระดับนานาชาติ
ชื่องานประชุมวิชาการ/วารสาร	Applied Mechanics and Materials
ผู้แต่ง	อัจฉรา เพิ่ม ผู้แต่งหลัก
วันที่ตีพิมพ์/นำเสนอ	4 ม.ค. 2562
ปีที่	886
ฉบับที่	-
หมายเลขหน้า	92-97
อยู่ในฐานข้อมูล
บทคัดย่อ (Abstract)