ระบบฐานข้อมูลวิจัยและบริการวิชาการ

ข้อมูลเชิงลึกของบทความวิจัยและผู้แต่ง

ชื่อบทความ	การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำจิ้มสุกี้สำเร็จรูปจากเนื้อมะละกอต้มสุกซึ่งเป็นวัสดุเศษเหลือจากกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ชามะละกอ
ประเภทการตีพิมพ์	ประชุมวิชาการระดับชาติ
ชื่องานประชุมวิชาการ/วารสาร	การประชุมวิชาการระดับชาติมหาวิทยาลัยทักษิณ ครั้งที่ 29 ประจำปี 2562 "วิจัยและนวัตกรรมเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน"
ผู้แต่ง	ธิติมา พานิชย์ ผู้แต่งหลัก อดิศรา ตันตสุทธิกุล ณฐมน เสมือนคิด
วันที่ตีพิมพ์/นำเสนอ	9 พ.ค. 2562
ปีที่	-
ฉบับที่	-
หมายเลขหน้า	958-965
อยู่ในฐานข้อมูล
บทคัดย่อ (Abstract)