| ชื่อบทความ | การยืดอายุการเก็บรักษาน้ำพริกแกงคั่วน้ำพริกแกงเผ็ด และน้ำพริกแกงส้มปักษ์ใต้ |
|---|---|
| ประเภทการตีพิมพ์ | ประชุมวิชาการระดับชาติ |
| ชื่องานประชุมวิชาการ/วารสาร | เทคโนโลยีภาคใต้วิจัย ครั้งที่ 5 Social concern:engaging minds for a sustainable future |
| ผู้แต่ง |
อัจฉรา เพิ่ม |
| วันที่ตีพิมพ์/นำเสนอ | 23 ม.ค. 2558 |
| ปีที่ | 2558 |
| ฉบับที่ | 0 |
| หมายเลขหน้า | 411-416 |
| ลักษณะบทความ | บทความวิจัยหรือบทความวิชาการฉบับสมบูรณ์ที่ตีพิมพ์ใน รายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติ |
| Abstract |