| ชื่อโครงการ (ภาษาไทย) |
การออกแบบและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาแผ่นอบกรอบด้วยเทคนิคการกระจายหน้าที่เชิงคุณภาพ |
| ชื่อโครงการ (ภาษาอังกฤษ) |
Design and Development of Fish Snack Product by Quality Function Deployment |
| สาขางานวิจัย |
สาขาวิศวกรรมศาสตร์และอุตสาหกรรมวิจัย |
| นักวิจัย |
ผจงจิต พิจิตบรรจง *
กุลยุทธ บุญเซ่ง
|
| แหล่งทุน |
งบประมาณแผ่นดิน(วช.) |
| ปีงบประมาณ |
2556 |
| จำนวนงบประมาณ |
329,400 บาท |
| คำสำคัญ |
เทคนิคการกระจายหน้าที่เชิงคุณภาพ (Quality Function Deployment; QFD), การออกแบบผลิตภัณฑ์ (Product Design), การพัฒนาผลิตภัณฑ์ (Product Development), ปลาแผ่นอบกรอบ (Fish Snack) |
| ระยะเวลาการทำวิจัย |
27 พ.ย. 2555 - 26 พ.ย. 2556 |
| สอดคล้องประเด็นวิจัย |
|