| ภายใต้โครงการใหญ่ : | โครงการยกระดับการท่องเที่ยวโดยชุมชนภายใต้ผลไม้อัตลักษณ์ภาคใต้ (ตาลโตนด) สงขลา |
|---|---|
| ชื่อโครงการ : | ลงพื้นที่ถ่ายทอดองค์ความรู้ให้คำแนะนำ และติดตามด้านผลิตภัณฑ์ชุมชน |
| สาขาวิชาการ : | สาขาเกษตรศาสตร์และชีววิทยา |
| คำสำคัญ (Keywords) : | ลงพื้นที่, ถ่ายทอดองค์ความรู้, ผลิตภัณฑ์ชุมชน, ตาลโตนด |
| ปีงบประมาณ พ.ศ. : | 2569 |
| ได้รับงบประมาณ : | 30,000 บาท |
| ประเภทโครงการ : | โครงการพัฒนา |
| สอดคล้องประเด็นยุทธศาสตร์ : | 1. การพัฒนาท้องถิ่น - ด้านเศรษฐกิจ |
| แหล่งงบประมาณ : | งบประมาณแผ่นดิน |
| หน่วยงาน : | สถาบันวิจัยและพัฒนา |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ : | สายฝน ไชยศรี |
| วันที่จัดโครงการ : | วันที่ 24 พฤศจิกายน, 26 - 28 ธันวาคม 2568 และวันที่ 3 มกราคม, 21 มกราคม, 11 กุมภาพันธ์, 8 เมษายน, 6 พฤษภาคม, 21 พฤษภาคม, 4 มิถุนายน, 1 กรกฎาคม, 3 กรกฎาคม, 13 กรกฎาคม 2569 |
|---|---|
| ที่มาของปัญหา : | กลุ่มผู้ผลิตและผู้ประกอบการชุมชนยังมีข้อจำกัดด้านความรู้และทักษะในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ กระบวนการผลิต คุณภาพ มาตรฐาน บรรจุภัณฑ์ และการตลาด รวมถึงขาดการติดตามและให้คำแนะนำอย่างต่อเนื่อง |
| วิธีแก้ปัญหา : | ลงพื้นที่ให้คำปรึกษาและถ่ายทอดองค์ความรู้ตามสภาพปัญหาและความต้องการของแต่ละกลุ่ม พร้อมให้คำแนะนำด้านการพัฒนาสูตรและกระบวนการผลิต การควบคุมคุณภาพ บรรจุภัณฑ์ มาตรฐาน และการตลาด รวมทั้งติดตามผลและให้ข้อเสนอแนะเพื่อปรับปรุงผลิตภัณฑ์ |
| พื้นที่ดำเนินงาน : | 1. วิสาหกิจชุมชนบ้านพังเถียะ ต.กระดังงา อ.สทิงพระ จ.สงขลา, 2. วิสาหกิจชุมชนเสาวลักษณ์ขนมพื้นบ้าน ต.ดีหลวง อ.สทิงพระ จ.สงขลา, 3. วิสาหกิจชุมชนโหนดศิลปบ้านทองลัง ต.ท่าหิน อ.สทิงพระ จ.สงขลา, 4. วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านคลองฉนวน ต.ชุมพล อ.สทิงพระ จ.สงขลา, 5. กลุ่มใต้โหนด น้ำตาลโตนดแท้ ต.สทิงหม้อ อ.สิงหนคร จ.สงขลา |
| กลุ่มเป้าหมาย/พื้นที่เป้าหมาย : | วิสาหกิจชุมชน 5 กลุ่ม |
| กระบวนการดำเนินงาน : | ลงพื้นที่ถ่ายทอดองค์ความรู้ให้คำแนะนำ และติดตามด้านผลิตภัณฑ์ชุมชน |
| ประเภทผลผลิต (Output) : | ผลิตภัณฑ์ |
|---|---|
| รายการผลผลิต : | 1. จำนวนวิสาหกิจชุมชนที่ได้รับการยกระดับ จำนวน 5 วิสาหกิจชุมชน/10 ครัวเรือน/104 คน, 2. จำนวนผู้ประกอบการใหม่ จำนวน 1 กลุ่ม ได้แก่ กลุ่มใต้โหนด น้ำตาลโตนดแท้, 3. จำนวนวิสาหกิจชุมชนใหม่ จำนวน 1 กลุ่ม ได้แก่ วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านคลองฉนวน, 4. อาชีพหรืองานใหม่ที่เกิดขึ้น จำนวน 2 คน ได้แก่ มัคคุเทศน์น้อยจากวิทยาลัยการอาชีพสมเด็จเจ้าพะโคะ, 5. รายได้เพิ่มขึ้นจากเดิมอย่างน้อยร้อยละ 10 และต่อเนื่องอย่างน้อย 1 ไตรมาสหลังจบโครงการ |
| จำนวนที่ขายได้ : | 0 ชิ้น |
| ยอดขาย : | 0 บาท |
| จำนวนผู้เข้าอบรม : | 0 คน |
| จำนวนผู้เข้าอบรมที่นำความรู้ไปเผยแพร่ : | 0 คน |
| จำนวนผู้เข้าอบรมที่นำความรู้ไปประยุกต์ใช้ : | 0 คน |
| ผลลัพธ์ (Outcome) : | 1. จำนวนวิสาหกิจชุมชนที่ได้รับการยกระดับ จำนวน 5 วิสาหกิจชุมชน/10 ครัวเรือน/104 คน, 2. จำนวนผู้ประกอบการใหม่ จำนวน 1 กลุ่ม ได้แก่ กลุ่มใต้โหนด น้ำตาลโตนดแท้, 3. จำนวนวิสาหกิจชุมชนใหม่ จำนวน 1 กลุ่ม ได้แก่ วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านคลองฉนวน, 4. อาชีพหรืองานใหม่ที่เกิดขึ้น จำนวน 2 คน ได้แก่ มัคคุเทศน์น้อยจากวิทยาลัยการอาชีพสมเด็จเจ้าพะโคะ, 5. รายได้เพิ่มขึ้นจากเดิมอย่างน้อยร้อยละ 10 และต่อเนื่องอย่างน้อย 1 ไตรมาสหลังจบโครงการ |
| ภาคีเครือข่าย : | อบต.สนามชัย, วิสาหกิจชุมชนบ้านพังเถียะ, วิสาหกิจชุมชนเสาวลักษณ์ขนมพื้นบ้าน, วิสาหกิจชุมชนโหนดศิลปบ้านทองลัง, วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านคลองฉนวน, กลุ่มใต้โหนด น้ำตาลโตนดแท้, ผู้ประกอบการร้านค้าตลาดฉันทนา (สนามชัย) |