ภายใต้โครงการใหญ่:	โครงการพัฒนาคุณภาพชีวิต และยกระดับเศรษฐกิจฐานราก
ชื่อโครงการ:	พัฒนาเครือข่ายกลุ่มการปลูกกาแฟ อ.ควนโดน จ.สตูล
สาขาวิชาการ:	สาขาสังคมวิทยา
คำสำคัญ:	พัฒนา, เครือข่าย, กาแฟ
ปีงบประมาณ พ.ศ.:	2569
ได้รับงบประมาณ (บาท):	358400
ประเภทโครงการ:	โครงการพัฒนา
สอดคล้องประเด็นยุทธศาสตร์:	1. การพัฒนาท้องถิ่น - ด้านเศรษฐกิจ
แหล่งงบประมาณ:	งบประมาณแผ่นดิน
หน่วยงาน:	คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
ผู้รับผิดชอบโครงการ:	สุรีย์พร กังสนันท์

วันที่จัดโครงการ:	9 ม.ค. 69
ที่มาของปัญหา:	เกษตรกรส่วนใหญ่ยังขาดองค์ความรู้และทักษะที่ถูกต้องเกี่ยวกับการปลูก การดูแลรักษา และการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวกาแฟ ส่งผลให้ผลผลิตมีคุณภาพไม่สม่ำเสมอ และไม่สามารถแข่งขันในตลาดได้, ขาดการพัฒนาด้านการแปรรูปและการสร้างมูลค่าเพิ่ม เช่น การคัดเลือกเมล็ด การแปรรูป และการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ส่งผลให้เกษตรกรจำหน่ายผลผลิตในรูปแบบวัตถุดิบเป็นหลัก ทำให้มีรายได้ต่ำกว่าที่ควร
วิธีแก้ปัญหา:	ให้ความรู้เกี่ยวกับการเกี่ยวกับการปลูกกาแฟอย่างถูกต้อง ตั้งแต่การคัดเลือกพันธุ์ การปลูก การดูแลรักษา การป้องกันโรคและแมลง ตลอดจนการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว เพื่อยกระดับคุณภาพผลผลิตให้ได้มาตรฐาน,
พื้นที่ดำเนินงาน:	ต.ควนโดน อ.ควนโดน จ.สตูล
กุล่มเป้าหมาย/พื้นที่เป้าหมาย:	วิสาหกิจชุมชนกลุ่มปลูกกาแฟโบราณชุมชนควนโดน ต.ควนโดน อ.ควนโดน จ.สตูล
กระบวนการดำเนินงาน:	สำรวจข้อมูลพื้นฐานของกลุ่มปลูกกาแฟในพื้นที่ เช่น พื้นที่เพาะปลูก ปัญหาและความต้องการ รวมถึงศักยภาพของชุมชน เพื่อนำมาวิเคราะห์และวางแผนการดำเนินงานให้เหมาะสม,

ประเภทผลผลิต (output):	ผลงานนวัตกรรม
รายการผลผลิต:	จำนวนเครือข่ายความร่วมมือในการพัฒนาท้องถิ่น จำนวน 1 เครือข่าย, จำนวนนวัตกรรมการพัฒนาท้องถิ่นตามบริบทเชิงพื้นที่และภูมิสังคม ไม่น้อยกว่า 2 นวัตกรรม(อยู่ระหว่างดำเนินการ), จำนวนกลุ่มวิสาหกิจชุมชนที่ได้รับการยกระดับ จำนวน 1 กลุ่ม
จำนวนที่ขายได้ (ชิ้น):	0
ยอดขาย (บาท):	0
จำนวนผู้เข้าอบรม (คน):	0
จำนวนผู้เข้าอบรมที่นำความรู้ไปเผยแพร่ (คน):	0
จำนวนผู้เข้าอบรมที่นำความรู้ไปประยุกต์ใช้ (คน):	0
ผลลัพธ์ (outcome):	เกิดเครือข่ายกลุ่มผู้ปลูกกาแฟที่เข้มแข็ง สมาชิกมีความรู้และทักษะในการปลูกและแปรรูปกาแฟให้มีคุณภาพ สามารถเพิ่มมูลค่าและสร้างรายได้ ส่งผลให้ชุมชนมีความมั่นคงทางเศรษฐกิจและพึ่งพาตนเองได้อย่างยั่งยืน
ภาคีเครือข่าย:	-