รายละเอียดโครงการบริการวิชาการ

1. ข้อมูลทั่วไป
ภายใต้โครงการใหญ่ : โครงการพัฒนาคุณภาพชีวิต และยกระดับเศรษฐกิจฐานราก
ชื่อโครงการ : พัฒนาเครือข่ายกลุ่มการปลูกหม่อน อำเภอรัตภูมิ จังหวัดสงขลา
สาขาวิชาการ : สาขาสังคมวิทยา
คำสำคัญ (Keywords) : พัฒนา, เครือข่าย, หม่อน
ปีงบประมาณ พ.ศ. : 2569
ได้รับงบประมาณ : 837,440 บาท
ประเภทโครงการ : โครงการพัฒนา
สอดคล้องประเด็นยุทธศาสตร์ : 1. การพัฒนาท้องถิ่น - ด้านเศรษฐกิจ
แหล่งงบประมาณ : งบประมาณแผ่นดิน
หน่วยงาน : คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
ผู้รับผิดชอบโครงการ : สุรีย์พร กังสนันท์
2. ข้อมูลการดำเนินงาน
วันที่จัดโครงการ : วันที่ 6 กุมภาพันธ์ วันที่ 15 กรกฎาคม และวันที่ 5 สิงหาคม 2569
ที่มาของปัญหา : ประชาชนในพื้นที่มีผลผลิตหม่อน แต่ยังขาดความรู้และทักษะในการแปรรูปโดยใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ทำให้ผลิตภัณฑ์มีรูปแบบและมูลค่าเพิ่มค่อนข้างจำกัด อีกทั้งยังขาดแนวทางในการบริหารจัดการผลผลิตและทรัพยากรในชุมชนอย่างเหมาะสม ส่งผลให้การสร้างรายได้ การพึ่งพาตนเอง และการรวมกลุ่มช่วยเหลือเกื้อกูลกันภายในชุมชนยังไม่เข้มแข็งเท่าที่ควร
วิธีแก้ปัญหา : ส่งเสริมให้ประชาชนมีความรู้และทักษะด้านการแปรรูปหม่อน โดยประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์และเพิ่มมูลค่าผลผลิต พร้อมทั้งส่งเสริมการบริหารจัดการทรัพยากรและการดำเนินชีวิตตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง รวมถึงสนับสนุนการรวมกลุ่มและการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ เพื่อสร้างอาชีพ รายได้ และความสามารถในการพึ่งพาตนเองอย่างยั่งยืน
พื้นที่ดำเนินงาน : ต.คูหาใต้ อ.รัตภูมิ จ.สงขลา
กลุ่มเป้าหมาย/พื้นที่เป้าหมาย : กลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านสวนร้อยพันธุ์สุวรรณมณี ต.คูหาใต้ อ.รัตภูมิ จ.สงขลา
กระบวนการดำเนินงาน : ลงพื้นที่สำรวจศักยภาพการปลูกหม่อนของชุมชน ศึกษาปัญหา ความต้องการ และบริบทของกลุ่ม, พัฒนาผลิตภัณฑ์จากหม่อน, สนับสนุนการสร้างแบรนด์และบรรจุภัณฑ์, ลงพื้นที่ติดตามความก้าวหน้าของกลุ่มวิสาหกิจชุมชน
3. ผลผลิต และ ผลลัพธ์
ประเภทผลผลิต (Output) : ผลิตภัณฑ์
รายการผลผลิต : เครือข่ายความร่วมมือในการพัฒนาท้องถิ่น จำนวน 1 เครือข่าย, ศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบการพัฒนาตามบริบทเชิงพื้นที่และภูมิสังคม จำนวน 1 แห่ง, นวัตกรรมการพัฒนาท้องถิ่นตามบริบทเชิงพื้นที่และภูมิสังคมไม่น้อยกว่า 5 นวัตกรรม , ผลิตภัณฑ์การพัฒนาท้องถิ่นตามบริบทเชิงพื้นที่และภูมิสังคม 5 ผลิตภัณฑ์ , กลุ่มวิสาหกิจชุมชนที่ได้รับการยกระดับ จำนวน 1 กลุ่ม
จำนวนที่ขายได้ : 0 ชิ้น
ยอดขาย : 0 บาท
จำนวนผู้เข้าอบรม : 5 คน
จำนวนผู้เข้าอบรมที่นำความรู้ไปเผยแพร่ : 5 คน
จำนวนผู้เข้าอบรมที่นำความรู้ไปประยุกต์ใช้ : 5 คน
ผลลัพธ์ (Outcome) : 1. จำนวนเครือข่ายความร่วมมือในการพัฒนาท้องถิ่น จำนวน 1 เครือข่าย
2. จำนวนศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบการพัฒนาตามบริบทเชิงพื้นที่และภูมิสังคม จำนวน 1 แห่ง
3. จำนวนนวัตกรรมการพัฒนาท้องถิ่นตามบริบทเชิงพื้นที่และภูมิสังคม 5 นวัตกรรม
4. จำนวนผลิตภัณฑ์การพัฒนาท้องถิ่นตามบริบทเชิงพื้นที่และภูมิสังคม 5 ผลิตภัณฑ์
5. จำนวนกลุ่มวิสาหกิจชุมชนที่ได้รับการยกระดับ จำนวน 1 กลุ่ม
ภาคีเครือข่าย : เทศบาลตำบลคูหาใต้