| วันที่จัดโครงการ: |
วันที่ 1 ตุลาคม 2567 - วันที่ 31 กันยายน 2568 |
|---|
| ที่มาของปัญหา: |
1.การเก็บรักษาสายพันธุ์ข้าวพื้นเมืองภาคใต้, 2. การแปรรูปผลิตภัณฑ์ข้าวพื้นเมืองภาคใต้, 3. การอนุรักษ์สายพันธุ์ปลาดุกรำพัน, 4. การเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อกล้วยไม้กะเรกะร่อน
|
|---|
| วิธีแก้ปัญหา: |
1.การเก็บรักษาสายพันธุ์ข้าวพื้นเมืองภาคใต้, 2. การแปรรูปผลิตภัณฑ์ข้าวพื้นเมืองภาคใต้, 3. การอนุรักษ์สายพันธุ์ปลาดุกรำพัน, 4. การเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อกล้วยไม้กะเรกะร่อน
|
|---|
| พื้นที่ดำเนินงาน: |
ม.1 ต.ป่าชิง อ.จะนะ จ.สงขลา, อาคารเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา, ห้องเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ อาคารสถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา
|
|---|
| กุล่มเป้าหมาย/พื้นที่เป้าหมาย: |
ชาวบ้านวิสาหกิจชุมชนเครือข่ายนาอินทรีย์ (จะณะแบ่งสุข) บ้านชุมชนป่าชิง จำนวน 50 คน, นักศึกษา อาจารย์ บุคลากรทั้งภายใน-ภายนอก และประชาชนทั่วไป จำนวน 100 คน
|
|---|
| กระบวนการดำเนินงาน: |
1.การเก็บรักษาสายพันธุ์ข้าวพื้นเมืองภาคใต้, 2. การแปรรูปผลิตภัณฑ์ข้าวพื้นเมืองภาคใต้, 3. การอนุรักษ์สายพันธุ์ปลาดุกรำพัน, 4. การเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อกล้วยไม้กะเรกะร่อน
|
|---|
| ประเภทผลผลิต (output): |
สูตร |
|---|
| รายการผลผลิต: |
1) ศูนย์เรียนรู้ข้าวพื้นเมืองภาคใต้ ตำบลป่าชิง อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา, 2) การแปรรูปข้าวพันธุ์ลูกปลา การทำน้ำสลัดจากข้าวลูกปลา จำนวน 7 สูตร, 3) รวบรวมข้าวพันธุ์ข้าวพื้นเมืองภาคใต้ ทั้ง 31 สายพันธุ์, 4) ได้บรรจุภัณฑ์ที่เก็บรักษาข้าวได้นานขึ้น, 5) สามารถเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อกล้วยไม้กะเรกะร่อนได้และขยายไปสู่การเพาะเลี้ยงพืชที่หายากและใกล้สูญพันธุ์ต่อไป, 6) การดำเนินการศูนย์เรียนรู้ปลาดุกรำพันในเบื้องต้น
|
|---|
| จำนวนที่ขายได้ (ชิ้น): |
0 |
|---|
| ยอดขาย (บาท): |
0 |
|---|
| จำนวนผู้เข้าอบรม (คน): |
0 |
|---|
| จำนวนผู้เข้าอบรมที่นำความรู้ไปเผยแพร่ (คน): |
0 |
|---|
| จำนวนผู้เข้าอบรมที่นำความรู้ไปประยุกต์ใช้ (คน): |
0 |
|---|
| ผลลัพธ์ (outcome): |
1) ศูนย์เรียนรู้ข้าวพื้นเมืองภาคใต้ ตำบลป่าชิง อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา, 2) การแปรรูปข้าวพันธุ์ลูกปลา การทำน้ำสลัดจากข้าวลูกปลา จำนวน 7 สูตร, 3) รวบรวมข้าวพันธุ์ข้าวพื้นเมืองภาคใต้ ทั้ง 31 สายพันธุ์, 4) ได้บรรจุภัณฑ์ที่เก็บรักษาข้าวได้นานขึ้น, 5) สามารถเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อกล้วยไม้กะเรกะร่อนได้และขยายไปสู่การเพาะเลี้ยงพืชที่หายากและใกล้สูญพันธุ์ต่อไป, 6) การดำเนินการศูนย์เรียนรู้ปลาดุกรำพันในเบื้องต้น |
|---|
| ภาคีเครือข่าย: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
|---|