ภายใต้โครงการใหญ่:	ศูนย์การเรียนรู้เพื่อการพัฒนาการบริหารจัดการทรัพยากรชุมชนอย่างยั่งยืน
ชื่อโครงการ:	สัมมนาเชิงปฏิบัติการและฝึกปฏิบัติการการทำผลิตภัณฑ์เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน (Eco-Friendly) นำสู่การสร้างธุรกิจของครัวเรือน/ชุมชน (ปีที่ 3) ณ ศูนย์การเรียนรู้เพื่อบริหารจัดการทรัพยากรชุมชนอย่างยั่งยืน
สาขาวิชาการ:	สาขาวิศวกรรมศาสตร์และอุตสาหกรรมวิจัย
คำสำคัญ:	ศูนย์การเรียนรู้, สิ่งแวดล้อม, ทรัพยากรชุมชน, Eco-Friendly
ปีงบประมาณ พ.ศ.:	2568
ได้รับงบประมาณ (บาท):	275000
ประเภทโครงการ:	โครงการพัฒนา
สอดคล้องประเด็นยุทธศาสตร์:	1. การพัฒนาท้องถิ่น - ด้านเศรษฐกิจ
แหล่งงบประมาณ:	งบประมาณแผ่นดิน
หน่วยงาน:	วิทยาลัยนวัตกรรมและการจัดการ
ผู้รับผิดชอบโครงการ:	เกียรติศักดิ์ รัตนดิลก ณ ภูเก็ต

วันที่จัดโครงการ:	วันที่ 8 - 9 เมษายน 2568
ที่มาของปัญหา:	ปัจจุบันปัญหาด้านสิ่งแวดล้อมเกิดจากการใช้ทรัพยากรธรรมชาติอย่างสิ้นเปลือง การผลิตสินค้าโดยไม่คำนึงถึงผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ทำให้เกิดของเสียและมลพิษสะสมในชุมชน ส่งผลต่อคุณภาพชีวิตของประชาชน การจัดสัมมนาเชิงปฏิบัติการและฝึกปฏิบัติการการทำผลิตภัณฑ์เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน (Eco-Friendly) จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างความรู้ ความเข้าใจ และทักษะในการผลิตสินค้าที่ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม อีกทั้งยังเป็นแนวทางในการสร้างรายได้และพัฒนาธุรกิจของครัวเรือนและชุมชนให้สามารถดำเนินกิจการได้อย่างยั่งยืนต่อไป
วิธีแก้ปัญหา:	จัดการอบรมเชิงปฏิบัติการให้ความรู้เรื่องการผลิตผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ถ่ายทอดเทคนิคการใช้วัสดุธรรมชาติ การลดของเสีย และการออกแบบผลิตภัณฑ์อย่างยั่งยืน พร้อมแนะแนวการสร้างธุรกิจชุมชนให้สามารถต่อยอดเชิงพาณิชย์ได้อย่างมั่นคงและรักษาสิ่งแวดล้อมควบคู่กัน
พื้นที่ดำเนินงาน:	ต.ปากน้ำ อ.ละงู จ.สตูล, ต.เกาะสาหร่าย อ.เมืองสตูล จ.สตูล, ต.เกาะแต้ว อ.เมืองสงขลา จ.สงขลา, ต.ตะโหมด อ.ตะโหมด จ.พัทลุง
กุล่มเป้าหมาย/พื้นที่เป้าหมาย:	ประชาชนในพื้นที่กลุ่มเป้าหมาย จำนวน 40 คน
กระบวนการดำเนินงาน:	จัดการอบรมเชิงปฏิบัติการให้ความรู้เรื่องการผลิตผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ถ่ายทอดเทคนิคการใช้วัสดุธรรมชาติ การลดของเสีย และการออกแบบผลิตภัณฑ์อย่างยั่งยืน พร้อมแนะแนวการสร้างธุรกิจชุมชนให้สามารถต่อยอดเชิงพาณิชย์ได้อย่างมั่นคงและรักษาสิ่งแวดล้อมควบคู่กัน

ประเภทผลผลิต (output):	สูตร
รายการผลผลิต:	ผู้เข้าร่วมโครงการจำนวน 40 คน เข้าร่วมโครงการ ร้อยละ 100, ชุมชนต้นแบบที่เข้าร่วมโครงการสามารถเป็นต้นแบบในด้านสิ่งแวดล้อมที่ดีขึ้น 4 ชุมชน, เครือข่ายชุมชนต้นแบบด้านสิ่งแวดล้อมที่เป็นภาคีเครือข่าย, มหาวิทยาลัยมีทักษะด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ Eco-Friendly เพิ่มขึ้นร้อยละ 80, เครือข่ายชุมชนทั้ง 4 ชุมชนมีดัชนีความสุขมวลรวม (GVH) เพิ่มขึ้น 4 ชุมชน, ชุมชนหรือประชาชนที่อยู่ในพื้นที่ให้บริการของมหาวิทยาลัยมีทักษะที่ดีขึ้น ร้อยละ 80
จำนวนที่ขายได้ (ชิ้น):	0
ยอดขาย (บาท):	0
จำนวนผู้เข้าอบรม (คน):	40
จำนวนผู้เข้าอบรมที่นำความรู้ไปเผยแพร่ (คน):	22
จำนวนผู้เข้าอบรมที่นำความรู้ไปประยุกต์ใช้ (คน):	22
ผลลัพธ์ (outcome):	ผู้เข้าร่วมโครงการจำนวน 40 คน เข้าร่วมโครงการ ร้อยละ 100, ชุมชนต้นแบบที่เข้าร่วมโครงการสามารถเป็นต้นแบบในด้านสิ่งแวดล้อมที่ดีขึ้น 4 ชุมชน, เครือข่ายชุมชนต้นแบบด้านสิ่งแวดล้อมที่เป็นภาคีเครือข่าย, มหาวิทยาลัยมีทักษะด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ Eco-Friendly เพิ่มขึ้นร้อยละ 80, เครือข่ายชุมชนทั้ง 4 ชุมชนมีดัชนีความสุขมวลรวม (GVH) เพิ่มขึ้น 4 ชุมชน, ชุมชนหรือประชาชนที่อยู่ในพื้นที่ให้บริการของมหาวิทยาลัยมีทักษะที่ดีขึ้น ร้อยละ 80
ภาคีเครือข่าย:	เครือข่ายชุมชนต้นแบบด้านสิ่งแวดล้อมที่เป็นภาคีเครือข่าย