รายละเอียดโครงการบริการวิชาการ

1. ข้อมูลทั่วไป
ภายใต้โครงการใหญ่ : โครงการพัฒนาคุณภาพชีวิต และยกระดับเศรษฐกิจฐานราก
ชื่อโครงการ : อบรมเชิงปฏิบัติการเรื่อง ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพสำหรับผู้สูงอายุ
สาขาวิชาการ : สาขาวิศวกรรมศาสตร์และอุตสาหกรรมวิจัย
คำสำคัญ (Keywords) : ฐานราก, ต้บแบบ, อบรม, ผู้สูงอายุ
ปีงบประมาณ พ.ศ. : 2568
ได้รับงบประมาณ : 40,000 บาท
ประเภทโครงการ : โครงการอบรม/บริการวิชาการ
สอดคล้องประเด็นยุทธศาสตร์ : 1. การพัฒนาท้องถิ่น - ด้านเศรษฐกิจ
แหล่งงบประมาณ : งบประมาณแผ่นดิน
หน่วยงาน : คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
ผู้รับผิดชอบโครงการ : ทวีสิน นาวารัตน์
2. ข้อมูลการดำเนินงาน
วันที่จัดโครงการ : วันที่ 17 กรกฎาคม 2568
ที่มาของปัญหา : คนในชุมชนโดยเฉพาะผู้สูงอายุหรือกลุ่มวิสาหกิจที่เกี่ยวข้องขาดองค์ความรู้และทักษะด้านการแปรรูปสมุนไพร การพัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์ และมาตรฐานการผลิตที่ถูกสุขลักษณะ, รายได้ของชุมชนยังไม่มั่นคงจากการขายวัตถุดิบเพียงอย่างเดียว, วัตถุดิบสมุนไพรในท้องถิ่นมีอยู่มาก แต่ยังไม่ถูกนำมาใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่สร้างมูลค่าเพิ่ม
วิธีแก้ปัญหา : จัดอบรมเชิงปฏิบัติการเรื่อง ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพสำหรับผู้สูงอายุ เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้และทักษะด้านการแปรรูปสมุนไพร และการพัฒนาผลิตภัณฑ์สุขภาพ, ส่งเสริมการใช้วัตถุดิบสมุนไพรในท้องถิ่นเพื่อลดต้นทุนและเพิ่มมูลค่าให้กับพืชสมุนไพร, สนับสนุนให้ชุมชนผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ เพื่อเพิ่มรายได้และสร้างอาชีพอย่างยั่งยืน
พื้นที่ดำเนินงาน : ม.1 พังกก ต.สนามชัย อ.สทิงพระ จ.สงขลา, ม.2 สนามชัย ต.สนามชัย อ.สทิงพระ จ.สงขลา, ม.3 ระวางสนามชัย ต.สนามชัย อ.สทิงพระ จ.สงขลา, ม.4 คอนเค็ด ต.สนามชัย อ.สทิงพระ จ.สงขลา, ม.5 ปลายคลอง ต.สนามชัย อ.สทิงพระ จ.สงขลา
กลุ่มเป้าหมาย/พื้นที่เป้าหมาย : ประชาชนในพื้นที่ ต.สนามชัย จำนวน 20 คน
กระบวนการดำเนินงาน : พัฒนาผลิตภัณฑ์ คือ แผ่นแปะแก้ปวดเมื่อย และน้ำมันเหลือง, อบรมให้ความรู้แก่ประชาชนในพื้นที่ตำบลสนามชัย อำเภอสทิงพระ, ให้คำปรึกษา/ติดตามผลแบบประเมินความสุขมวลรวม (GVH)
3. ผลผลิต และ ผลลัพธ์
ประเภทผลผลิต (Output) : เพิ่มรายได้ในชุมชน
รายการผลผลิต : แผ่นแปะแก้ปวดเมื่อย, น้ำมันเหลือง
จำนวนที่ขายได้ : 0 ชิ้น
ยอดขาย : 0 บาท
จำนวนผู้เข้าอบรม : 20 คน
จำนวนผู้เข้าอบรมที่นำความรู้ไปเผยแพร่ : 16 คน
จำนวนผู้เข้าอบรมที่นำความรู้ไปประยุกต์ใช้ : 16 คน
ผลลัพธ์ (Outcome) : ผู้เข้าร่วมอบรม จำนวน 20 คน, จำนวน 5 หมู่บ้าน (หมู่ที่ 1 พังกก, หมู่ที่ 2 สนามชัย, หมู่ที่ 3 ระวางสนามชัย, หมู่ที่ 4 คอนเค็ด, หมู่ที่ 5 ปลายคลอง) / 1 กลุ่มวิสาหกิจชุมชนปลูกพลู, เครือข่ายที่เข้าร่วม "องค์การบริหารส่วนตำบลสนามชัย", เกิดผลิตภัณฑ์ใหม่ 2 ผลิตภัณฑ์ คือ แผ่นแปะแก้ปวดเมื่อย และน้ำมันเหลือง, ประชาชนตำบลสนามชัยมีทักษะที่ดีขึ้น ร้อยละ 20, หมู่บ้านที่เข้าร่วมโครงการมีรายได้ในชุมชนเพิ่มมากขึ้นไม่น้อยกว่า 12000 บาท/ปี
ภาคีเครือข่าย : องค์การบริหารส่วนตำบลสนามชัย