ภายใต้โครงการใหญ่:	พัฒนาคุณภาพชีวิตและยกระดับเศรษฐกิจฐานราก
ชื่อโครงการ:	อบรมเชิงปฏิบัติการเรื่อง ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพสำหรับผู้สูงอายุ
สาขาวิชาการ:	สาขาวิศวกรรมศาสตร์และอุตสาหกรรมวิจัย
คำสำคัญ:	ฐานราก, ต้บแบบ, อบรม, ผู้สูงอายุ
ปีงบประมาณ พ.ศ.:	2568
ได้รับงบประมาณ (บาท):	40000
ประเภทโครงการ:	โครงการอบรม/บริการวิชาการ
สอดคล้องประเด็นยุทธศาสตร์:	1. การพัฒนาท้องถิ่น - ด้านเศรษฐกิจ
แหล่งงบประมาณ:	งบประมาณแผ่นดิน
หน่วยงาน:	คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
ผู้รับผิดชอบโครงการ:	ทวีสิน นาวารัตน์

วันที่จัดโครงการ:	วันที่ 17 กรกฎาคม 2568
ที่มาของปัญหา:	คนในชุมชนโดยเฉพาะผู้สูงอายุหรือกลุ่มวิสาหกิจที่เกี่ยวข้องขาดองค์ความรู้และทักษะด้านการแปรรูปสมุนไพร การพัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์ และมาตรฐานการผลิตที่ถูกสุขลักษณะ, รายได้ของชุมชนยังไม่มั่นคงจากการขายวัตถุดิบเพียงอย่างเดียว, วัตถุดิบสมุนไพรในท้องถิ่นมีอยู่มาก แต่ยังไม่ถูกนำมาใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่สร้างมูลค่าเพิ่ม
วิธีแก้ปัญหา:	จัดอบรมเชิงปฏิบัติการเรื่อง ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพสำหรับผู้สูงอายุ เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้และทักษะด้านการแปรรูปสมุนไพร และการพัฒนาผลิตภัณฑ์สุขภาพ, ส่งเสริมการใช้วัตถุดิบสมุนไพรในท้องถิ่นเพื่อลดต้นทุนและเพิ่มมูลค่าให้กับพืชสมุนไพร, สนับสนุนให้ชุมชนผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ เพื่อเพิ่มรายได้และสร้างอาชีพอย่างยั่งยืน
พื้นที่ดำเนินงาน:	ม.1 พังกก ต.สนามชัย อ.สทิงพระ จ.สงขลา, ม.2 สนามชัย ต.สนามชัย อ.สทิงพระ จ.สงขลา, ม.3 ระวางสนามชัย ต.สนามชัย อ.สทิงพระ จ.สงขลา, ม.4 คอนเค็ด ต.สนามชัย อ.สทิงพระ จ.สงขลา, ม.5 ปลายคลอง ต.สนามชัย อ.สทิงพระ จ.สงขลา
กุล่มเป้าหมาย/พื้นที่เป้าหมาย:	ประชาชนในพื้นที่ ต.สนามชัย จำนวน 20 คน
กระบวนการดำเนินงาน:	พัฒนาผลิตภัณฑ์ คือ แผ่นแปะแก้ปวดเมื่อย และน้ำมันเหลือง, อบรมให้ความรู้แก่ประชาชนในพื้นที่ตำบลสนามชัย อำเภอสทิงพระ, ให้คำปรึกษา/ติดตามผลแบบประเมินความสุขมวลรวม (GVH)

ประเภทผลผลิต (output):	เพิ่มรายได้ในชุมชน
รายการผลผลิต:	แผ่นแปะแก้ปวดเมื่อย, น้ำมันเหลือง
จำนวนที่ขายได้ (ชิ้น):	0
ยอดขาย (บาท):	0
จำนวนผู้เข้าอบรม (คน):	20
จำนวนผู้เข้าอบรมที่นำความรู้ไปเผยแพร่ (คน):	16
จำนวนผู้เข้าอบรมที่นำความรู้ไปประยุกต์ใช้ (คน):	16
ผลลัพธ์ (outcome):	ผู้เข้าร่วมอบรม จำนวน 20 คน, จำนวน 5 หมู่บ้าน (หมู่ที่ 1 พังกก, หมู่ที่ 2 สนามชัย, หมู่ที่ 3 ระวางสนามชัย, หมู่ที่ 4 คอนเค็ด, หมู่ที่ 5 ปลายคลอง) / 1 กลุ่มวิสาหกิจชุมชนปลูกพลู, เครือข่ายที่เข้าร่วม "องค์การบริหารส่วนตำบลสนามชัย", เกิดผลิตภัณฑ์ใหม่ 2 ผลิตภัณฑ์ คือ แผ่นแปะแก้ปวดเมื่อย และน้ำมันเหลือง, ประชาชนตำบลสนามชัยมีทักษะที่ดีขึ้น ร้อยละ 20, หมู่บ้านที่เข้าร่วมโครงการมีรายได้ในชุมชนเพิ่มมากขึ้นไม่น้อยกว่า 12000 บาท/ปี
ภาคีเครือข่าย:	องค์การบริหารส่วนตำบลสนามชัย