| วันที่จัดโครงการ : |
ในวันที่ 20 มกราคม 2568 |
| ที่มาของปัญหา : |
พื้นที่มีการเพาะเห็ด แต่จำหน่ายในรูปแบบเห็ดสดราคาต่ำ รายได้ไม่แน่นอน, คนในชุมชนหรือกลุ่มเป้าหมายที่เกี่ยวข้องขาดองค์ความรู้ด้านการแปรรูปและเพิ่มมูลค่า จากผลผลิตเห็ด, คนในชุมชนหรือกลุ่มเป้าหมายที่เกี่ยวข้องยังไม่มีการพัฒนาเห็ดให้เป็นผลิตภัณฑ์ความงาม ซึ่งเป็นตลาดที่มีแนวโน้มเติบโต, คนในชุมชนหรือกลุ่มเป้าหมายที่เกี่ยวข้องขาดทักษะด้านมาตรฐานการผลิต บรรจุภัณฑ์ และการตลาด ทำให้ไม่สามารถแข่งขันได้, คนในชุมชนหรือกลุ่มเป้าหมายที่เกี่ยวข้องชุมชนต้องการสร้างอาชีพเสริมและรายได้ใหม่ โดยใช้ทรัพยากรที่มีอยู่
|
| วิธีแก้ปัญหา : |
จัดกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการเรื่อง ถ่ายทอดผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางจากเห็ด ส่งเสริมด้านการพัฒนาทักษะและองค์ความรู้ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ด้านนวัตกรรมเครื่องสำอางจากเห็ด จัดกิจกรรมโดยเน้นการถ่ายทอดความรู้และฝึกเชิงปฏิบัติการให้ชุมชนเรียนรู้ตั้งแต่กระบวนการคัดเลือกวัตถุดิบ สูตรผลิตกระบวนการผลิต นวัตกรรมที่ได้ คือ Daily Booster Moisturizing Serum, สร้างเครือข่ายกับหน่วยงานรัฐและคนในชุมชนหรือกลุ่มวิสาหกิจ เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้และเทคโนโลยี, สร้างองค์ความรู้ด้านการตลาด แนะนำช่องทางการจำหน่ายทั้งออนไลน์และออฟไลน์, ถ่ายทอดความรู้การขอรับรองมาตรฐานสินค้า (อย., มผช., OTOP), ติดตามผลการดำเนินงาน
|
| พื้นที่ดำเนินงาน : |
ม.1 พังกก ต.สนามชัย อ.สทิงพระ จ.สงขลา, ม.2 สนามชัย ต.สนามชัย อ.สทิงพระ จ.สงขลา, ม.3 ระวางสนามชัย ต.สนามชัย อ.สทิงพระ จ.สงขลา, ม.4 คอนเค็ด ต.สนามชัย อ.สทิงพระ จ.สงขลา, ม.5 ปลายคลอง ต.สนามชัย อ.สทิงพระ จ.สงขลา
|
| กลุ่มเป้าหมาย/พื้นที่เป้าหมาย : |
ประชาชนที่เข้าร่วมโครงการ จำนวน 20 คน |
| กระบวนการดำเนินงาน : |
สำรวจและวิเคราะห์ความต้องการของตลาด, พัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางจากเห็ด, อบรมให้ความรู้แก่ประชาชนในพื้นที่ ต.สนามชัย อ.สทิงพระ จ.สงขลา, ให้คำปรึกษา/ติดตามผลแบบประเมินความสุขมวลรวม (GVH) |